Ribera del Duero Weine

Tomas Postigo 3er Año 2018

Bodegas Tomás Postigo

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VARIEDAD

Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot

BODEGA

Bodegas Tomás Postigo

Ribera del Duero

ORIGEN

Peñafiel (Valladolid)

ENVEJECIMIENTO

12 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Farbe: Bonito color rojo picota, muy cubierto y brillante.

Bouquet: Fruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora, notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, sensación de chocolate y fondo balsámico.

Gaumen: En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso. Retronasal cargada de matices aromáticos y sabores que nos recuerdan al toffe y a las guindas en licor.

MARIDAJE

Cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.

ELABORACIÓN

Weinberg (Spanisch): Tempranillo (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%). Seleccionadas entre viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud y entre 21 municipios de la Ribera del Duero. Suelos: Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.

Weinbereitung (Spanisch): Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Se obtienen 38 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.

Artikeldetails

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Typ: Tinto
Anbaugebiet: Ribera del Duero
Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Weinbereitung (Spanisch): Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de distintos bosques. Se obtienen 38 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés. Clarificado con clara de huevo natural.
Weinberg (Spanisch): Tempranillo (87%), Cabernet Sauvignon (4 %) y Merlot (9%). Seleccionadas entre viñas situadas entre 750 y 950 m de altitud y entre 21 municipios de la Ribera del Duero. Suelos: Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.
Weintyp: 12 meses
Produzent: Bodegas Tomás Postigo
Weinregion: Peñafiel (Valladolid)
Graduierung:: 15%
Gewicht:
Farbe: Bonito color rojo picota, muy cubierto y brillante.
Bouquet: Fruta negra madura en la línea de la ciruela y la mora, notas minerales como el grafito, especiado con matices de pimienta, vainilla y cedro, toques sutiles y finos de regaliz negro, sensación de chocolate y fondo balsámico.
Gaumen: En boca es un vino de gran impacto inicial pero sus taninos dulces y maduros y su cremosidad le convierten en un vino domado, redondo, amplio y sabroso. Retronasal cargada de matices aromáticos y sabores que nos recuerdan al toffe y a las guindas en licor.
Zu Folgendem Essen Passend: Cochinillo lechal, cabrito asado o solomillo de cerdo ibérico.