Rioja Weine
Ramón Bilbao Reserva 2011

Ramón Bilbao Reserva 2015

Bodegas Ramón Bilbao
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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VARIEDAD
Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
ORIGEN
Haro (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
20 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Color granate subido, con ligeros tonos tejas en el menisco. Brillante con irisaciones de rubí.
Bouquet: En nariz despliega desde el primer momento tonos balsámicos procedentes de la madera, sobre fondo de chocolate y coco; todo ello enmarcado en confitura de frutas rojas muy maduras. Es evidente también la sensación de tabaco y cedro.
Gaumen: En boca es pleno, de paso ligeramente astringente, vivo de acidez. Los matices de cacao y madera en combustión se refuerzan, siendo el prolongado final una mezcla de difícil caracterización: caja de puros, compota, especias, regaliz, retama, cuero...
MARIDAJE
El maridaje es perfecto con comida internacional (platos al curry, cebiche y especiados) o tradicional, como carnes rojas, caza y quesos curados.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Ramón Bilbao Reserva está elaborado a partir de la variedad Tempranillo (90%) y pequeños porcentajes de las variedades Mazuelo (5%) y Graciano (5%). Las uvas provienen de las fincas Recilla, Valdegaru, Ozaku y la Olivera.
Weinbereitung (Spanisch): Para su elaboración, tras una vinificación tradicional, Ramón Bilbao Reserva pasa por una crianza de 18 meses en barricas de roble americano.
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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Rioja
Trauben
Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Weinbereitung (Spanisch)
Para su elaboración, tras una vinificación tradicional, Ramón Bilbao Reserva pasa por una crianza de 18 meses en barricas de roble americano.
Weinberg (Spanisch)
Ramón Bilbao Reserva está elaborado a partir de la variedad Tempranillo (90%) y pequeños porcentajes de las variedades Mazuelo (5%) y Graciano (5%). Las uvas provienen de las fincas Recilla, Valdegaru, Ozaku y la Olivera.
Weintyp
20 meses
Tim Atkim
92
Produzent
Bodegas Ramón Bilbao
Weinregion
Haro (La Rioja)
Graduierung:
14%
Farbe
Color granate subido, con ligeros tonos tejas en el menisco. Brillante con irisaciones de rubí.
Bouquet
En nariz despliega desde el primer momento tonos balsámicos procedentes de la madera, sobre fondo de chocolate y coco; todo ello enmarcado en confitura de frutas rojas muy maduras. Es evidente también la sensación de tabaco y cedro.
Gaumen
En boca es pleno, de paso ligeramente astringente, vivo de acidez. Los matices de cacao y madera en combustión se refuerzan, siendo el prolongado final una mezcla de difícil caracterización: caja de puros, compota, especias, regaliz, retama, cuero...
Zu Folgendem Essen Passend
El maridaje es perfecto con comida internacional (platos al curry, cebiche y especiados) o tradicional, como carnes rojas, caza y quesos curados.
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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