Vinos Dehesa del Carrizal

Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon 2012

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Asados, caza, aves, carnes rojas, estofados y legumbres y quesos
Nota de cata

Farbe: Color cereza intenso, borde granate

Bouquet: Aroma fruta madura, hierbas silvestres, terroso, especiado, roble cremoso

Gaumen: En boca lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y nos dejará siempre un largo retrogusto

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Año de plantación 1977 con una superficie de 8,1 hectáreas.

Weinbereitung (Spanisch): Sus viñas de más de veinticinco años de experiencia y su vendimia tardía tras una perfecta maduración, conforman un vino que atesora matices de monte bajo, especias y minerales. Su espíritu singular procede también de un proceso de elaboración lento y cuidado, con largas maceraciones, una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera. También descansa un largo envejecimiento en botella antes de salir al mercado

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Pago Dehesa del Carrizal
Parker
89
Weinbereitung (Spanisch)
Sus viñas de más de veinticinco años de experiencia y su vendimia tardía tras una perfecta maduración, conforman un vino que atesora matices de monte bajo, especias y minerales. Su espíritu singular procede también de un proceso de elaboración lento y cuidado, con largas maceraciones, una crianza de 15 meses en barrica de roble francés y fermentación en tinos de madera. También descansa un largo envejecimiento en botella antes de salir al mercado
Peñín
91
Trauben
Cabernet Sauvignon
Produzent
Bodegas Dehesa del Carrizal
Weinregion
Retuerta del Bullaque (Ciudad Real)
Weinberg (Spanisch)
Año de plantación 1977 con una superficie de 8,1 hectáreas.
Weintyp
13 meses
Farbe
Color cereza intenso, borde granate
Bouquet
Aroma fruta madura, hierbas silvestres, terroso, especiado, roble cremoso
Gaumen
En boca lo encontraremos pulido pero con mucha garra, y nos dejará siempre un largo retrogusto
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Asados, caza, aves, carnes rojas, estofados y legumbres y quesos
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