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Manzanilla La Guita 3/8
Der Ursprung dieser Manzanilla findet sich in einer Anekdote über den Gründer des Weinguts Hijos de Rainera Pérez Marín, Don Domingo Pérez Marín. Er fragte immer, wen er Wein kaufen wollte, ob er "Schnur" habe, und Tatsache ist, dass "Schnur" neben Bindfaden auch Geld bedeutet. Eine Marke, die erstmals im Register von 1908 auftaucht und heute eine Referenz ist. Das im Barrio Alto gelegene Weingut erhält direkt die feuchten Westwinde, die für seine Reifung unerlässlich sind. Ein perfekter Wein zu Schinken, Gebratenem und Meeresfrüchten.
VARIEDAD
Palomino
ORIGEN
Sanlúcar de Barrameda
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Farbe: Amarillo pajizo pálido y brillante.
Bouquet: Fresco, delicado, muy salino y con notas florales (cítricas).
Gaumen: En boca, suave de entrada, tiene un recorrido de ligera estructura y fina mineralidad. Muy fresco y persistente.
MARIDAJE
Ideal acompañante de mariscos, pescados y productos de sabor salino y acidez destacada.
Manzanilla La Guita ist ein Likörwein, der von Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín in Sanlúcar de Barrameda, D.O.Jerez, hergestellt wird. Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín wurde 1852 in Sanlúcar de Barrameda gegründet. Von Anfang an war es als La Guita bekannt und gab seinem wertvollsten Wein, Manzanilla La Guita, diesen Namen. Die Philosophie von Bodegas de Hijos de Rainera Pérez Marín basiert auf der Herstellung hochwertiger Produkte mit dem besten Service. Daher wird die überwiegende Mehrheit seiner Weine aus Trauben von einer der besten Lagen in Sanlúcar, Pago Miraflores, hergestellt. 2007 wurde das Weingut zusammen mit Valdespino und Marqués del Real Tesoro Teil der Estévez-Gruppe. Manzanilla La Guita ist ein Wein aus Palomino Fino von Weinbergen in Pago de Miraflores, einer der emblematischsten Gegenden von Sanlúcar. Nach der Ernte und nach leichtem Pressen gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ist der Wein ausgewählt, der in der Nase sauber, hell und leicht sein muss, wird auf 15 % vol. Alk. und wird Teil des Criaderas y Soleras-Systems, das in diesen 516-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche für mehr als 4 Jahre eine biologische Reifung mit einem Blütenschleier durchführt.
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- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Sanlúcar de Barrameda
- Trauben
- Palomino
- Weinbereitung (Spanisch)
- Parker
- Peñín
- 92
- James Suckling
- 94
- Produzent
- Hijos de Rainera Pérez Marín
- Weinregion
- Sanlúcar de Barrameda
- Graduierung:
- 15%
- Gewicht:
- 37,5 CL
- Farbe
- Amarillo pajizo pálido y brillante.
- Bouquet
- Fresco, delicado, muy salino y con notas florales (cítricas).
- Gaumen
- En boca, suave de entrada, tiene un recorrido de ligera estructura y fina mineralidad. Muy fresco y persistente.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Ideal acompañante de mariscos, pescados y productos de sabor salino y acidez destacada.
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