Your cart
Es gibt keine Artikel mehr in Ihrem Warenkorb
Weine DO Madrid
Bodegas Las Moradas de San Martín
Vino Ecológico
VARIEDAD
Albillo Real
ORIGEN
San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Blanco
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Farbe: Color amarillo brillante.
Bouquet: Aroma flores blancas, fruta fresca, expresivo, floral.
Gaumen: Sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado.
MARIDAJE
Quesos curados, arroces, aves, pescados y mariscos.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): “El Pañuelo”, “El Andrinoso” y “Las Pasaderas”, viñedos plantados en los años 30 y 40 , viticultura ecológica. La aireación de los viñedos a casi 900 metros de altura sobre suelos frescos de buen drenaje aportan su impronta. A la casta Albillo Real los sanmartineños la llaman Tempranales, por su pronta maduración.
Weinbereitung (Spanisch): Las uvas maceran 24 horas en frío, luego se prensan los racimos enteros y se encuban hasta que arranca de forma natural la fermentación con las levaduras de la propia uva, durante tres semanas. Posteriormente, se lleva a cabo una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 litros de capacidad, dónde se realizan batônages en luna llena. Un 30% se elaboró sin sulfitos realizando la maloláctica, aportando al vino mayor clamosidad. Tras el frío del invierno, necesario para la limpieza natural, se embotella sin filtrar ni clarificar.
Neuer Artikel
- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Vinos de Madrid
- Trauben
- Albillo Real
- Weinbereitung (Spanisch)
- Las uvas maceran 24 horas en frío, luego se prensan los racimos enteros y se encuban hasta que arranca de forma natural la fermentación con las levaduras de la propia uva, durante tres semanas. Posteriormente, se lleva a cabo una crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés de 300 y 500 litros de capacidad, dónde se realizan batônages en luna llena. Un 30% se elaboró sin sulfitos realizando la maloláctica, aportando al vino mayor clamosidad. Tras el frío del invierno, necesario para la limpieza natural, se embotella sin filtrar ni clarificar.
- Weinberg (Spanisch)
- “El Pañuelo”, “El Andrinoso” y “Las Pasaderas”, viñedos plantados en los años 30 y 40 , viticultura ecológica. La aireación de los viñedos a casi 900 metros de altura sobre suelos frescos de buen drenaje aportan su impronta. A la casta Albillo Real los sanmartineños la llaman Tempranales, por su pronta maduración.
- Weintyp
- 6 meses
- Parker
- 90
- Produzent
- Bodegas Las Moradas de San Martín
- Weinregion
- San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
- Graduierung:
- 13%
- Gewicht:
- Farbe
- Color amarillo brillante.
- Bouquet
- Aroma flores blancas, fruta fresca, expresivo, floral.
- Gaumen
- Sabroso, frutoso, buena acidez, equilibrado.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Quesos curados, arroces, aves, pescados y mariscos.
- Ecológico
- Vino Ecológico
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...