
Nachlass Alter Syrah
Finca Antigua Syrah von zwei Parzellen, La Alfalfa und La Cantera, von zwölf bzw. dreizehn Hektar, der Wein zeichnet sich durch seine aromatische Intensität von Veilchen und Lakritze mit einem Hauch von Mineralien und reifen roten Früchten aus.







Finca Antigua Syrah ist ein Rotwein aus der D.O. La Mancha, hergestellt vom Weingut Finca Antigua. Dieses Weingut gehört zur Gruppe der Familie Martínez Bujanda.
Finca Antigua Syrah ist ein sortenreiner Syrah. Die Trauben stammen von Reben eines beeindruckenden 1000 ha großen Anwesens in der Gemeinde Los Hinojosos (Cuenca).
Diese Weinberge werden in 900 m Höhe auf lehmigen Böden mit hohem Calciumcarbonatgehalt kultiviert.
Die Trauben werden in der dritten Septemberwoche geerntet.
Für seine Ausarbeitung wird eine traditionelle Weinbereitung durchgeführt.
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend mazeriert der Wein 17 Tage lang.
Schließlich wird Finca Antigua Syrah 10 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- La Mancha
- Trauben
- Syrah
- Weinbereitung (Spanisch)
- Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Mazeration für 17 Tage. Gealtert für 10 Monate in französischen Eichenfässern.
- Weinberg (Spanisch)
- Aus den Trauben aus zwei Parzellen, "La Alfalfa" und "La Cantera", zwölf und dreizehn Hektar, steht dieser Wein für seine aromatische Intensität von Veilchen und Lakritz, mit mineralischen und reifen roten Früchten.
- Weintyp
- 10 meses
- Produzent
- Bodegas Finca Antigua
- Weinregion
- Los Hinojosos (Cuenca)
- Graduierung:
- 14%
- Gewicht:
- Farbe
- Tief purpurrote Farbe. Sauber mit hellen funkeln
- Bouquet
- Anmerkungen von blauen Blüten wie Veilchen, Flieder und Lakritznoten. Das Holz, das Noten von Nelken, Zedern und Gewürzen zeigt, ist perfekt integriert. Sehr komplex und elegant von dieser Sorte.
- Gaumen
- Cremig im Mund dank polierten Tanninen zusammen mit dem französischen Holztannin. Gute Säure und schöner Nachgeschmack.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Perfekt für gegrilltes Fleisch, Paella und mittelgroße und hochwertige Käse. Geeignet für Fische wie Bonito.
Vino Finca Antigua
