Farbe: Reife kirschrote Farbe mit intensiven Granatfelgen.
Bouquet: In der Nase ist es elegant und komplex mit einer großen Vielfalt an Nuancen. Die erste aromatische Reihe entspricht würzigen Noten (Anis und Vanille), gefolgt von Balsamico-Düften und mediterranem Unterholz (Retama und Jara). Später werden die Noten von schwarzen Früchten (Brombeeren und Heidelbeeren) patentiert. Es endet mit subtilen rauchigen Noten und feinen Wäldern (Zeder).
Gaumen: Im Mund ist es lecker, saftig und mit einer guten Struktur. Ausgezeichnete und reife Tannine, die ihm einen runden und ausdrucksvollen Schritt geben. Große Geschmackskomplexität, betont die Fruchtfraktion hervorragend mit Balsamico und geräucherten Nuancen versammelt.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Die hervorragenden und alten Stämme von Tempranillo, perfekt an die örtlichen Gegebenheiten angepasst, und eine rigorose Auswahl und Kontrolle über seine Leistung, sind die Schlüssel dieses großen Weines. La Mancha gewinnt allmählich dank der Weine, die aus einem modernen Weingut stammen, das ausschliesslich zu einer begrenzten Menge an ausgezeichneter Qualität Wein produziert wird.
Weinbereitung (Spanisch): Gealtert für 16-18 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Dann ruht es für 6 Monate in der Flasche.
Gealtert für 16-18 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Dann ruht es für 6 Monate in der Flasche.
Weinberg (Spanisch)
Die hervorragenden und alten Stämme von Tempranillo, perfekt an die örtlichen Gegebenheiten angepasst, und eine rigorose Auswahl und Kontrolle über seine Leistung, sind die Schlüssel dieses großen Weines. La Mancha gewinnt allmählich dank der Weine, die aus einem modernen Weingut stammen, das ausschliesslich zu einer begrenzten Menge an ausgezeichneter Qualität Wein produziert wird.
Weintyp
24 meses
Produzent
Bodegas El Vínculo
Weinregion
Graduierung:
Gewicht:
Farbe
Reife kirschrote Farbe mit intensiven Granatfelgen.
Bouquet
In der Nase ist es elegant und komplex mit einer großen Vielfalt an Nuancen. Die erste aromatische Reihe entspricht würzigen Noten (Anis und Vanille), gefolgt von Balsamico-Düften und mediterranem Unterholz (Retama und Jara). Später werden die Noten von schwarzen Früchten (Brombeeren und Heidelbeeren) patentiert. Es endet mit subtilen rauchigen Noten und feinen Wäldern (Zeder).
Gaumen
Im Mund ist es lecker, saftig und mit einer guten Struktur. Ausgezeichnete und reife Tannine, die ihm einen runden und ausdrucksvollen Schritt geben. Große Geschmackskomplexität, betont die Fruchtfraktion hervorragend mit Balsamico und geräucherten Nuancen versammelt.
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Handwerklich hergestellter Manchego-Käse Gran Reserva mit Ursprungsbezeichnung. World's Best Cheese Award 2012, WCA. Es handelt sich um einen handwerklichen Schafsrohmilchkäse mit der Herkunftsbezeichnung Manchego und einer Mindestreifezeit von 9 Monaten, der Köche wie Ferrán Adriá oder Berasategui begeistert hat.
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