Weine Manchuela
Finca Sandoval 2009

Finca Sandoval 2010

Cantidad
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Nota de cata

Farbe: Guinda picota prácticamente opaco.

Bouquet: Aroma de buena intensidad, un poco cerrado al inicio, con notas de carbón vegetal en primer plano (turba), fruta negra y también recuerdos florales.

Gaumen: En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, sabroso y expresivo, con una buena frutosidad, taninos sedosos y un final largo.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos con componente calizo. Clima cálido con muy pocas precipitaciones. Amplitud térmica entre el día y la noche.

Weinbereitung (Spanisch): La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 a 15 kilos. Los vinos se elaboran de forma tradicional, siguiendo muchas de las pautas del Ródano francés, particularmente por la fermentación en depósitos pequeños (la mayoría de 5.000 litros), abiertos y con bazuqueo manual frecuente. La fermentación maloláctica se efectúa enteramente en barrica. Criado 12 meses en barrica. Embotellado sin filtrar y sin clarificar.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Manchuela
Parker
92
Weinbereitung (Spanisch)
La vendimia se realiza manualmente en cajas de 12 a 15 kilos. Los vinos se elaboran de forma tradicional, siguiendo muchas de las pautas del Ródano francés, particularmente por la fermentación en depósitos pequeños (la mayoría de 5.000 litros), abiertos y con bazuqueo manual frecuente. La fermentación maloláctica se efectúa enteramente en barrica. Criado 12 meses en barrica. Embotellado sin filtrar y sin clarificar.
Peñín
93
Trauben
Syrah, Monastrell, Bobal.
Produzent
Bodegas Finca Sandoval
Weinregion
Ledaña (Cuenca)
Weinberg (Spanisch)
Las viñas se encuentran entre los 700 y 1050 metros. Edad media del viñedo 16 años. Suelos pobres, arcillo-calcáreos con componente calizo. Clima cálido con muy pocas precipitaciones. Amplitud térmica entre el día y la noche.
Weintyp
12 meses
Farbe
Guinda picota prácticamente opaco.
Bouquet
Aroma de buena intensidad, un poco cerrado al inicio, con notas de carbón vegetal en primer plano (turba), fruta negra y también recuerdos florales.
Gaumen
En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, sabroso y expresivo, con una buena frutosidad, taninos sedosos y un final largo.
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