Alicante Weine

Enrique Mendoza Chardonnay 2020

Bodegas Enrique Mendoza
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VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Alfaz del Pí (Alicante)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Farbe: Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.
Bouquet: En nariz nos recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
Gaumen: En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.
MARIDAJE
Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): El viñedo está plantado en la zona más alta y más fresca de la finca, dotando a los racimos de un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar.
Weinbereitung (Spanisch): La uva se maceró durante 12 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (13ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
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Typ
Blanco
Anbaugebiet
Alicante
Trauben
Chardonnay
Weinbereitung (Spanisch)
La uva se maceró durante 12 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (13ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
Weinberg (Spanisch)
El viñedo está plantado en la zona más alta y más fresca de la finca, dotando a los racimos de un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar.
Produzent
Bodegas Enrique Mendoza
Weinregion
Alfaz del Pí (Alicante)
Graduierung:
12,5%
Gewicht:
Farbe
Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.
Bouquet
En nariz nos recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
Gaumen
En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.
Zu Folgendem Essen Passend
Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
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