Don Zoilo entsteht durch biologische Reifung in traditionellen Eichenfässern unter einem Florschleier für eine durchschnittliche Mindestdauer von 8 Jahren, um dann auf natürliche Weise weitere 4 Jahre oxidativ zu reifen, bis er die Solera erreicht, aus der die "Saca" für den Verbrauch hergestellt wird. Es handelt sich um einen trockenen Amontillado, mit...
Clio ist in Rotwein aus der D.O. Jumilla, hergestellt von dem Weingut El Nido. Das Weingut gehört der Gruppe Gil Family Estates. Diese Gruppe ist wegen ihres Weingutes Juan Gil bekannt, obwohl sie auch andere Weingüter wie Atalaya, Ateca oder Shaya besitzt.
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