Champagner
Champagne Bollinger Special Cuvåe

Champagne Bollinger Special Cuvåe

Maison Bollinger

Der Bollinger Spécial Cuvée ist das Objekt der größten Aufmerksamkeit. Hergestellt aus den Weinen der letzten beiden Jahrgänge, aber vor allem mit einem Großteil an Reserveweinen (eine echte Einzigartigkeit bei Bollinger), ist er sowohl ein großartiger Wein als auch die Verwirklichung aller qualitativen Verpflichtungen des Hauses Bollinger.

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VARIEDAD
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Pinot Meunier
ORIGEN
Francia
TIPO
Champagne
NOTA DE CATA
Farbe: Color oro muy intenso. Burbuja abundante, ordenada y pequeñita.
Bouquet: Aroma de intensidad adecuada. Limón, tostados, pastelería y avellana.
Gaumen: Fresco y muy sabroso, burbuja acariciante y con largo recorrido.
MARIDAJE
Ideal en aperitivos, con mariscos, pescados o carnes blancas.
ELABORACIÓN
Weinbereitung (Spanisch): Más del 60% de la uva procede de viñedos propios de la Maison Bollinger, situados en la zona de los Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs. Primera fermentación parcial en barrica de roble. Envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.

Bollinger Spécial Cuvée ist einer der mythischen Champagner der Aristokratie, ein großartiger, ausgewogener und delikater Wein, der den Stil des Maison Bollinger am besten definiert und zu 80 % aus streng ausgewählten Trauben von Grands Crus und Premiers Crus de Champagne hergestellt wird Eigentum des Weinguts (2/3), eine Tatsache, die nicht nur in der Appellation außergewöhnlich ist, sondern auch der Daseinsgrund und die Garantie, die die Qualität dieses Weins Jahr für Jahr sicherstellt.

Bollinger Special Cuvée ist ein Cuvée aus Weinen verschiedener Jahrgänge, meist aus dem aktuellen Jahrgang, dem kleine Mengen Wein aus früheren Jahrgängen beigemischt werden, sowie eine kleine, aber bedeutende Dosis Reservewein (5-10%), die für den Erhalt des Weines sorgt Beweis für das Set, Reserveweine, die Bollinger charakteristisch bewahrt und jeden Weinberg separat reift, mit einem Korkverschluss und in Magnumflaschen in seinen prächtigen Kellern. Die Special Cuvée enthält nur zwischen 7 und 9 Gramm zugesetzten Zucker pro Liter.

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Typ
Champagne
Anbaugebiet
Champagne
Trauben
60% Pinot Noir, 25% Chardonnay y 15% Pinot Meunier
Weinbereitung (Spanisch)
Más del 60% de la uva procede de viñedos propios de la Maison Bollinger, situados en la zona de los Grands Crus y Premiers Crus de la Montagne de Reims y de la Côte des Blancs. Primera fermentación parcial en barrica de roble. Envejecido durante un mínimo de 3 años antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.
Parker
Produzent
Maison Bollinger
Weinregion
Francia
Graduierung:
12%
Gewicht:
Farbe
Color oro muy intenso. Burbuja abundante, ordenada y pequeñita.
Bouquet
Aroma de intensidad adecuada. Limón, tostados, pastelería y avellana.
Gaumen
Fresco y muy sabroso, burbuja acariciante y con largo recorrido.
Zu Folgendem Essen Passend
Ideal en aperitivos, con mariscos, pescados o carnes blancas.
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