
Marqués de Griñón Syrah ist ein Wein, der im ersten in Spanien (1991) gepflanzten Syrah-Weinberg geboren wurde, auf den das moderne Konzept des "Canopy Management" angewendet wurde, das eine perfekte Reifung seiner Trauben gewährleistet. Ein seidiger Wein mit balsamischen und blumigen Noten, die Hausmarke von Dominio de Valdepusa.







Dominio de Valdepusa Syrah 2018 wird aus dem Pionier-Syrah-Weinberg in Spanien hergestellt, der 1991-1992 in den Montes de Toledo (Malpica del Tajo) neben dem Fluss Pusa, einem Nebenfluss des Tejo, gepflanzt wurde und aus dem das Wasser für die stammt Weinberg Bewässerung.
Intensive Farbe, typisch für einen langlebigen Wein. Aromen von reifen Waldfrüchten. Am Gaumen weicher Tanningeschmack mit langem Abgang. 12-15 Monate in neuen und halbneuen französischen Allier-Eichenfässern gereift und in einem beheizten Reifekeller gelagert.
Lange bevor Cabernet Sauvignon unter den spanischen Rotweinen alltäglich wurde, überquerte Carlos Falcó, Marqués de Griñón, fast heimlich die französisch-spanische Grenze und trug einige Klone dieser Bordeaux-Traube in der Hoffnung, dass sich die Sorte gut an das Terroir seines Anwesens in Toledo anpassen würde Domäne von Valdepusa. Der Marquis wurde so zu einem visionären Weinbauern und sein Wein zu einem der wichtigsten Spaniens.
- Anbaugebiet
- Dominio de Valdepusa
- Trauben
- Syrah
- Weinbereitung (Spanisch)
- Vendimia manual. Despalillado y descarga por gravedad en los tanques de fermentación. Maceración prolongada de hasta 4 ó 5 semanas. Crianza en barricas de roble francés del "Allier" nuevas y seminuevas durante 12-15 meses y situadas en una nave de crianza climatizada. Serie limitada en botellas numeradas. Embotellado en la propiedad.
- Weinberg (Spanisch)
- Finca Casa de Vacas. Viñedos situados en los Montes de Toledo (Malpica del Tajo), junto al río Pusa, afluente del Tajo y del que se obtiene el agua para la irrigación de los viñedos. Altura media de 490 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 42 hectáreas. Viñedos plantados en 1991 (24 años). Estrato superficial de arcilla con un espesor de 30 a 50 cm, que descansa sobre un subsuelo de piedra caliza, fragmentada de 2 o más metros de profundidad, que se formó en el período cretácico. Clima Continental. Los viñedos se sitúan dentro de la franja con mayor insolación de Europa (3000 horas/año). Contrastes marcados entre el día y la noche y entre los veranos, secos y calurosos, y los inviernos fríos.
- Weintyp
- 15 meses
- Produzent
- Bodegas Marqués de Griñón
- Weinregion
- Malpica del Tajo (Toledo)
- Graduierung:
- 14,5 %
- Gewicht:
- Farbe
- Color rojo apicotado intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida.
- Bouquet
- Aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, balsámicas y florales (violetas).
- Gaumen
- Potente, bien equilibrado y sabroso, sedoso, de suave acidez y abundancia de taninos maduros, que dan un paso en boca carnoso y aterciopelado.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Asados, carnes rojas y platos de caza.
- Typ
- Tinto
Vino Marqués de Griñón