

Dieser junge und frische Rotwein aus Montsant wurde 2009 (sein erster Jahrgang) in die Liste der 100 besten Weine der Welt aufgenommen, die von Wine Spectator erstellt wurde. Er zeichnet sich durch eine große aromatische Intensität und Farbe mit Erinnerungen an reife Früchte und einem langen Abgang am Gaumen aus. Er eignet sich perfekt zur Begleitung von Reisgerichten mit Fleisch.







- Anbaugebiet
- Montsant
- Trauben
- Cariñena, Syrah y Garnacha
- Weinbereitung (Spanisch)
- Vendimia 100% manual. Se carga en los capazos directamente al tractor y se hace una selección ya en bodega. Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aproximadamente, a una temperatura de 25ºC. Tras finalizar la fermentación maloláctica, permanece en barricas de roble francés nueva y usada durante 4 meses.
- Weinberg (Spanisch)
- Superficie de 35 hectáreas en total para todas las variedades. Edad media de 40 años. Suelo Arenoso y arcilloso para la Cariñena, calizo para la Syrah y y pizarroso y calizo para la Garnacha. Clima de tipo mediterráneo con influencias continentales.
- Weintyp
- 4 meses
- Tim Atkim
- Produzent
- Bodegas Can Blau
- Weinregion
- El Molar (Tarragona)
- Graduierung:
- 14%
- Gewicht:
- Farbe
- Cereza con reflejos morados, presenta un interesante abanico de compuestos aromáticos y complejidad.
- Bouquet
- Fresco y equilibrado, complejo y frutoso e impregnado de las notas del terruño.
- Gaumen
- Muestra amplitud de sabores en el paso por boca y un final fresco, especiado y ligeramente mineral.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Puede acompañar arroces, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla, legumbres y pastas, quesos, cazuelas, pescados en salsa, ahumados...
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
- Typ
- Tinto