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Bodegas Álvaro Palacios
Kaufen wein Camins del Priorat
Camins del Priorat ist der jüngste und frischeste Wein von Álvaro Palacios. Die Trauben aus denen dieser Wein hergestellt wird stammen aus acht Dörfern. Gratallops, Porrera und Bellmunt unter ihnen. Die Weinreben wachsen auf schieferhaltigem Boden und auf Terrassen und Abhängen auf 300 bis 600m Höhe.

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.

Gratallops (Tarragona)

4 meses

Tinto

Farbe: Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.
Bouquet: Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.
Gaumen: En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.

Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, ternera en salsa.

Weinberg (Spanisch): Viñedos procedentes de varios municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones, situadas entre 350 y 600 metros de altitud. Cepas con edades entre los 10 y 40 años. Suelos de pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Mediterráneo con gran influencia marítima.
Weinbereitung (Spanisch): Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 18-20 días y fermentación maloláctica en tinas. 7 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.Embotellado: Clarificado, no estabilizado ni filtrado.
Wein Camins del Priorat:
- Beschreibung:
Der Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in Zement-Gefässen, rostfreien Stahltanks und Holzfässern. Danach erfolgt die malolaktische Fermentation in Bottichen.
Die Reifung findet in neuen Fässern aus französischem Eichenholz und in Holz-Bottichen für 8 Monate statt. Camins del Priorat repräsentiert die Typizität der D.O. Priorat.
- Weinregion: Priorato (Spanien)
- Produzent: Álvaro Palacios
- Trauben: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
- Bewertungen:
2010: Guía Peñín : 88 / Robert Parker : 88
2012: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90
- Anbaugebiet
- Priorat
- Trauben
- Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
- Weinbereitung (Spanisch)
- Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 18-20 días y fermentación maloláctica en tinas. 7 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.Embotellado: Clarificado, no estabilizado ni filtrado.
- Weinberg (Spanisch)
- Viñedos procedentes de varios municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones, situadas entre 350 y 600 metros de altitud. Cepas con edades entre los 10 y 40 años. Suelos de pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Mediterráneo con gran influencia marítima.
- Weintyp
- 4 meses
- Parker
- 91
- Peñín
- 92
- James Suckling
- 92
- Produzent
- Bodegas Álvaro Palacios
- Weinregion
- Gratallops (Tarragona)
- Graduierung:
- 14,5 %
- Gewicht:
- Farbe
- Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.
- Bouquet
- Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.
- Gaumen
- En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, ternera en salsa.
- Typ
- Tinto