Rioja Weine
Castillo de Ygay Gran Reserva 2007

Castillo de Ygay Gran Reserva 2009

Cantidad
84,55 € tax incl.

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Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.
Nota de cata

Farbe: Vivaz color guinda.

Bouquet: En nariz despliega una intensidad aromática que seduce por sus frutas rojas, notas florales, trufa, incienso y toques especiados.

Gaumen: En boca es una caricia de textura satinada. Un reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Pago La Plana, viñedo propio ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a 485 metros de altitud. Con una superficie de 300 hectáreas. Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas. Clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas.

Weinbereitung (Spanisch): Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de "remontados" y "bazuqueos" para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Envejecimiento de 30 meses en barricas de roble americano de 225 litros y 36 meses en botella.

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Typ
Tinto
Anbaugebiet
Rioja
Parker
96
Weinbereitung (Spanisch)
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de "remontados" y "bazuqueos" para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Envejecimiento de 30 meses en barricas de roble americano de 225 litros y 36 meses en botella.
Peñín
96
Trauben
Tempranillo y Mazuelo
Produzent
Bodegas Marqués de Murrieta
Weinregion
Logroño ( La Rioja )
Weinberg (Spanisch)
Pago La Plana, viñedo propio ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a 485 metros de altitud. Con una superficie de 300 hectáreas. Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas. Clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
Weintyp
30 meses
Farbe
Vivaz color guinda.
Bouquet
En nariz despliega una intensidad aromática que seduce por sus frutas rojas, notas florales, trufa, incienso y toques especiados.
Gaumen
En boca es una caricia de textura satinada. Un reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.
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Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.
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