Bouquet: Goloso y complejo en nariz, se aprecian notas de flores blancas y fruta madura, como el coco o la piña. Todo ello con elegantes notas tostadas y especiadas.
Gaumen: En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados.
MARIDAJE
Comida japonesa, pescados azules, mariscos o entrantes varios.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Los viñedos de Verdejo están situados en la zona más al suroeste de la denominación, en la provincia de Segovia. Superficie de 30,5 hectáreas. Viñedos con una media de edad cercana a los 100 años. Suelos arenosos. Los viñedos tienen una capa superficial de grava fluvial de tamaño pequeño y una capa más profunda compuesta de arcilla. Rendimiento bajos.
Weinbereitung (Spanisch): El vino es fermentado y permanece con sus lías en barricas ya durante su fase de envejecimiento. Envejecimiento de 7 meses en barrica nueva de roble francés de 500 y 600 litros.
El vino es fermentado y permanece con sus lías en barricas ya durante su fase de envejecimiento. Envejecimiento de 7 meses en barrica nueva de roble francés de 500 y 600 litros.
Weinberg (Spanisch)
Los viñedos de Verdejo están situados en la zona más al suroeste de la denominación, en la provincia de Segovia. Superficie de 30,5 hectáreas. Viñedos con una media de edad cercana a los 100 años. Suelos arenosos. Los viñedos tienen una capa superficial de grava fluvial de tamaño pequeño y una capa más profunda compuesta de arcilla. Rendimiento bajos.
Weintyp
7 meses
Produzent
Bodegas Shaya
Weinregion
Aldeanueva del Codonal ( Segovia )
Graduierung:
Gewicht:
Farbe
Color pajizo brillante con borde verdoso.
Bouquet
Goloso y complejo en nariz, se aprecian notas de flores blancas y fruta madura, como el coco o la piña. Todo ello con elegantes notas tostadas y especiadas.
Gaumen
En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados.
Zu Folgendem Essen Passend
Comida japonesa, pescados azules, mariscos o entrantes varios.
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
Typ
Blanco
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