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Bodegas Gil Family Estates

Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
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Verdejo

Aldeanueva del Codonal ( Segovia )

7 meses

Blanco

Colour: Color pajizo brillante con borde verdoso.
Bouquet: Goloso y complejo en nariz, se aprecian notas de flores blancas y fruta madura, como el coco o la piña. Todo ello con elegantes notas tostadas y especiadas.
Palate: En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados.

Comida japonesa, pescados azules, mariscos o entrantes varios.

Vineyard (Spanish): Los viñedos de Verdejo están situados en la zona más al suroeste de la denominación, en la provincia de Segovia. Superficie de 30,5 hectáreas. Viñedos con una media de edad cercana a los 100 años. Suelos arenosos. Los viñedos tienen una capa superficial de grava fluvial de tamaño pequeño y una capa más profunda compuesta de arcilla. Rendimiento bajos.
Wine Making (Spanish): El vino es fermentado y permanece con sus lías en barricas ya durante su fase de envejecimiento. Envejecimiento de 7 meses en barrica nueva de roble francés de 500 y 600 litros.
- Region
- Rueda
- Grapes
- Verdejo
- Wine Making (Spanish)
- El vino es fermentado y permanece con sus lías en barricas ya durante su fase de envejecimiento. Envejecimiento de 7 meses en barrica nueva de roble francés de 500 y 600 litros.
- Vineyard (Spanish)
- Los viñedos de Verdejo están situados en la zona más al suroeste de la denominación, en la provincia de Segovia. Superficie de 30,5 hectáreas. Viñedos con una media de edad cercana a los 100 años. Suelos arenosos. Los viñedos tienen una capa superficial de grava fluvial de tamaño pequeño y una capa más profunda compuesta de arcilla. Rendimiento bajos.
- Wine Type
- 7 meses
- Producer
- Bodegas Shaya
- Wine Region
- Aldeanueva del Codonal ( Segovia )
- Graduation:
- Weight:
- Colour
- Color pajizo brillante con borde verdoso.
- Bouquet
- Goloso y complejo en nariz, se aprecian notas de flores blancas y fruta madura, como el coco o la piña. Todo ello con elegantes notas tostadas y especiadas.
- Palate
- En boca sobresale su carácter frutal en un conjunto amplio, sabroso y serio sin perder la frescura aportada por una equilibrada acidez, de final muy largo de frutas amargas y recuerdos minerales y ahumados.
- Food Pairing
- Comida japonesa, pescados azules, mariscos o entrantes varios.
- Vino Vegano
- Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
- Type
- Blanco