Kaufen wein Celsus
Celsus (D.O. Toro), ein sortenreiner Tinta de Toro Rotwein, dessen Reben von einem uralten Gut, Camparrón en Morales, das schon vor der Reblausplage existierte, stammen. Unter dem Dach von Artevino, neben den Weingütern Orben, Villacreses und Izadi, hat das Weingut Bodegas Vetus diesen Toro Rotwein auf den Markt gebracht.
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Wein Celsus:
- Weinverkostungsnotiz:
Weinprobe Nach Aussehen: Intensives, dunkles Kirschrot mit violett schimmernden Tönen. Sauber und glänzend. Ölig.
Weinprobe Nach Geruch: In der Nase dominiert ein intensives fruchtiges Aroman. Reife rote und dunkle Früchte werden von Röstnoten ergänzt. Empfindungen an Schokolade, Kaffe und mineralische Noten kommen auf.
Weinprobe Nach Geschmack: Schmackhaft und saftig. Sehr samtig und eine Spur von würzigen Aromen. Gute Säure und reifes Tannin. Lang und anhaltend im Abgang.
- Beschreibung:
Nach einer manuellen Ernte und doppelter Selektion der Trauben, gärt der Wein in kegelstumpfförmigen Behältern (300l Fassungsvermögen) und wird für den biologischen Säureabbau in neue französische Eichenfässer gefüllt. In denselben Barriques reift der Wein 14 Monate lang.
- Weinregion: Toro (Spanien)
- Produzent: Vetus
- Trauben: Tempranillo
- Bewertungen:
2009: Guía Peñín : 93
2010: Guía Peñín : 94
- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Toro
- Trauben
- Tempranillo
- Weinbereitung (Spanisch)
- Vendimia manual en cajas de 12 kg con mesa de selección de racimo. Realizada a finales de septiembre. Despalillado. Fermentación en depósitos de 3.000 litros. Maloláctica en barrica nueva de roble francés. Envejecimiento de 14 meses en barricas nuevas Damajou 100% roble francés. Embotellado sin clarificar ni filtrar.
- Weinberg (Spanisch)
- Finca Camparrón. Finca muy vieja, prefiloxérica, ubicada en Morales de Toro. Con orientación norte-sur a 700 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 1,3 hectáreas. Viñedo plantado en 1920 (94 años). Suelo franco-arenoso. Clima Continental con influencia atlántica. Exposición solar de 2.600 a 3.000 horas/año.
- Weintyp
- 14 meses
- Produzent
- Bodegas Vetus
- Weinregion
- Toro (Zamora)
- Graduierung:
- 14,5 %
- Gewicht:
- Farbe
- Color cereza con borde granate, muy intenso.
- Bouquet
- Aromas a fruta madura, potente, tostado, con chocolates y mineral.
- Gaumen
- En boca es sabroso y carnoso, con buena untuosidad y especias marcadas. Tanino maduro. Persistente.