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NOTA DE CATA
Gaumen: Con un estilo marcado por la riqueza, la elegancia y la delicadeza, este vino es potente y presenta un perfecto equilibrio.
MARIDAJE
El pescado del Loira, los crustáceos y el queso de cabra encontrarán en la fuerza, la expresividad y la mineralidad de este Sancerre una base sobre la que expresarse plenamente.
ELABORACIÓN
Weinberg (Spanisch): Los viñedos de Sancerrois, a 200 km al sur de París, son muy montañosos (entre 200 y 400 metros de altitud). Las fincas de Pascal Jolivet abarcan 30 hectáreas de la denominación de origen controlada de Sancerre repartidas entre los municipios de Bué, Verdigny y Sainte Gemme. El Loira al este y las colinas que los rodean crean un microclima relativamente templado para los viñedos.
Weinbereitung (Spanisch): La filosofía de la casa es dejar hacer a la naturaleza el máximo posible. Los mostos fermentan en levaduras autóctonas en cubas termorreguladas. La vinificación separada de los vinos procedentes de los tres pagos permite expresar plenamente sus diferencias y sus complementariedades.
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- Typ
- Blanco
- Anbaugebiet
- Loire
- Trauben
- Sauvignon Blanc
- Weinbereitung (Spanisch)
- La filosofía de la casa es dejar hacer a la naturaleza el máximo posible. Los mostos fermentan en levaduras autóctonas en cubas termorreguladas. La vinificación separada de los vinos procedentes de los tres pagos permite expresar plenamente sus diferencias y sus complementariedades.
- Weinberg (Spanisch)
- Los viñedos de Sancerrois, a 200 km al sur de París, son muy montañosos (entre 200 y 400 metros de altitud). Las fincas de Pascal Jolivet abarcan 30 hectáreas de la denominación de origen controlada de Sancerre repartidas entre los municipios de Bué, Verdigny y Sainte Gemme. El Loira al este y las colinas que los rodean crean un microclima relativamente templado para los viñedos.
- Produzent
- Bouchard Pere Fils
- Weinregion
- Loire (Francia)
- Graduierung:
- 13%
- Gewicht:
- Gaumen
- Con un estilo marcado por la riqueza, la elegancia y la delicadeza, este vino es potente y presenta un perfecto equilibrio.
- Zu Folgendem Essen Passend
- El pescado del Loira, los crustáceos y el queso de cabra encontrarán en la fuerza, la expresividad y la mineralidad de este Sancerre una base sobre la que expresarse plenamente.
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