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Garnacha

San Martín de Valdeiglesias (Madrid)

12 meses

Tinto


Farbe: Color cereza poco intenso.
Bouquet: Aroma fruta madura, fruta al licor, floral, especiado, hierbas silvestres, mineral.
Gaumen: Boca complejo, taninos finos, largo, balsámico, equilibrado.

Platos de caza (perdiz y faisán) con ciruelas, conejo al horno, quesos...

Weinberg (Spanisch): 3 Parcelas. Olivos, ladera y Peña Baja. Suelo granítico. Textura limo-arenosa. Altitud 800 metros orientación norte. Profundidad suelo 50 a 70 cm. Clima mediterráneo. Vino de Paraje. Viñedo en ecológico. Bajo rendimiento. Racimos pequeños.
Weinbereitung (Spanisch): Maceración prefermentatíva en frío. Uva entera. Fermentación en tinos de 33 Hl, haciendo pigeage y pisando con los pies. Crianza en barricas roble francés de 500. Crianza 12 meses. No sometido a procesos de estabilización, clarificación ni filtración.
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- Typ
- Tinto
- Anbaugebiet
- Vinos de Madrid
- Trauben
- Garnacha
- Weinbereitung (Spanisch)
- Maceración prefermentatíva en frío. Uva entera. Fermentación en tinos de 33 Hl, haciendo pigeage y pisando con los pies. Crianza en barricas roble francés de 500. Crianza 12 meses. No sometido a procesos de estabilización, clarificación ni filtración.
- Weinberg (Spanisch)
- 3 Parcelas. Olivos, ladera y Peña Baja. Suelo granítico. Textura limo-arenosa. Altitud 800 metros orientación norte. Profundidad suelo 50 a 70 cm. Clima mediterráneo. Vino de Paraje. Viñedo en ecológico. Bajo rendimiento. Racimos pequeños.
- Weintyp
- 12 meses
- Parker
- 92
- Produzent
- Bodegas Marañones
- Weinregion
- San Martín de Valdeiglesias (Madrid)
- Graduierung:
- 14%
- Gewicht:
- Farbe
- Color cereza poco intenso.
- Bouquet
- Aroma fruta madura, fruta al licor, floral, especiado, hierbas silvestres, mineral.
- Gaumen
- Boca complejo, taninos finos, largo, balsámico, equilibrado.
- Zu Folgendem Essen Passend
- Platos de caza (perdiz y faisán) con ciruelas, conejo al horno, quesos...
