Cavas

Agustí Torelló Gran Reserva Brut Nature 2012

Cantidad
13,50 € tax incl.

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Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
Nota de cata

Farbe: Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.

Bouquet: Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.

Gaumen: Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.

Elaboración

Weinberg (Spanisch): Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.

Weinbereitung (Spanisch): Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.

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Typ
Cava
Anbaugebiet
Cava
Weinbereitung (Spanisch)
Vendimia manual. Segunda fermentación en botella. Fermentación con levaduras autóctonas. Crianza mínima de 36 meses.
Peñín
90
Trauben
38% Macabeo, 34% Parellada, 28% Xarel·lo
Produzent
Bodegas Agustí Torelló Mata
Weinregion
Sant Sadurni D´Anoia
Weinberg (Spanisch)
Viñedos viejos de las mejores subzonas del Penedés. Superficie de 30 hectáreas de viñedos propios y 60 hectáreas arrendadas en acuerdos con viticultores y control de la viña durante todo el año. Edad de más de 30 años. Suelo compuesto por gravas y caliche para la Macabeo; arcillas de tipo calcáreo para la Xarel.lo y arenitas y pizarra para la Parellada.
Weintyp
36 meses
Farbe
Amarillo dorado pálido con reflejos verdosos.
Bouquet
Notas de mantequilla y pan tostado, sobre fondos de fruta madura.
Gaumen
Las notas de crianza se funden con la fruta madura, los matices tostados y los frutos secos. El final de la boca es amplio, largo y persistente.
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Como aperitivo. También acompaña perfectamente jamón, surtido de ibéricos, mariscos, pescados salseados, arroces, aves, carnes y quesos semicurados.
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