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Champagner
NOTA DE CATA
Farbe: Color oro pálido, resplandeciente y cristalino con ligeros reflejos verdes. Efervescencia abundante, fina y regular con burbujas refinadas y delicadas.
Bouquet: En nariz puro, concentrado y expresivo con aromas florales (madreselva, flor de azahar y de tilo), afrutados (limón, albaricoque seco, almendra) y pasteleros, seguidos de notas especiadas.
Gaumen: En boca el ataque es dinámico, amplio y potente con aromas de brioche ligeramente tostada, de membrillo y de miel de acacia.
MARIDAJE
Nage de bogavante de Bretaña con cidronela. Lenguado de bajura con mantequilla semisalada.Suprema de ave de corral rellena de foie gras y patatas grenaille al estilo de la abuela.
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- Typ
- Champagne
- Anbaugebiet
- Champagne
- Trauben
- Chardonnay
- Parker
- James Suckling
- 92
- Produzent
- Henriot
- Weinregion
- Reims (Francia)
- Graduierung:
- 12%
- Gewicht:
- Farbe
- Color oro pálido, resplandeciente y cristalino con ligeros reflejos verdes. Efervescencia abundante, fina y regular con burbujas refinadas y delicadas.
- Bouquet
- En nariz puro, concentrado y expresivo con aromas florales (madreselva, flor de azahar y de tilo), afrutados (limón, albaricoque seco, almendra) y pasteleros, seguidos de notas especiadas.
- Gaumen
- En boca el ataque es dinámico, amplio y potente con aromas de brioche ligeramente tostada, de membrillo y de miel de acacia.
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- Nage de bogavante de Bretaña con cidronela. Lenguado de bajura con mantequilla semisalada.Suprema de ave de corral rellena de foie gras y patatas grenaille al estilo de la abuela.
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