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Wein kaufen Enate Cabernet Sauvignon - Merlot Ein Wein mit kosmopolitischem Charakter und einfach zu trinken. Sein Aroma, bei dem der Sortencharakter über die tertiären Aromen der Reifung und seine samtigen Tannine dominiert, macht ihn zu einem wahren Wein für alle Zielgruppen.
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Enate Cabernet Sauvignon-Merlot ist ein Rotwein aus der D.O. Somontano produziert von Enate, Viñedos y Crianzas del Alto Aragón.
Dieser Wein ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Merlot zu gleichen Teilen aus Weinbergen, die auf einer Höhe von 600 Metern im Enate-Tal angebaut werden.
Die niedrige Luftfeuchtigkeit in der Gegend ermöglicht einen respektvollen Weinbau, da die Reben keine übermäßigen Behandlungen benötigen.
Die Trauben werden entrappt und dann kalt mazeriert. Die Gärung des Mostes erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Enate Cabernet S.-Merlot reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern. Anschließend ruht er 1 Jahr in der Flasche, bevor er vermarktet wird.