- Out-of-Stock

Dieses schöne Anwesen, das 1972 von der Familie Meslier gekauft wurde, verfügt über einen 18 Hektar großen Weinberg, der einen traditionellen Sauternes produziert und als einer der Bordeaux-Grands-Crus-Licorose anerkannt ist.
Die Sémillon-Sorte wird in "Côts" geschnitten: Durchschnittlich wird jeder Stamm mit drei Zoll mit nur zwei Yemes geladen. Der Sémillon verleiht dem Wein seine schöne goldene Farbe, seine Reinheit, Finesse, Kraft und Kraft. Was den Sauvignon betrifft, bietet er einen sehr feinen Wein, mit einem Körper, sehr aromatisch, einer schönen goldenen Farbe. Seine Fäule, auch schwer, ist der Typ Guyot sime von sechs Gänsen.
Wie die Tradition verlangt, wird im Weinberg des Château Raymond-Lafon von Hand durch aufeinanderfolgende Auswahl geerntet. Die Ernte eines Getreides hängt vom Reifezustand des Traubens und von der Evolution des Botrytis Cinerea ab, der normalerweise als "Nobelverrottung" bekannt ist. Die Ernte ist daher besonders lang und kann bis zu zwei Monate dauern, da unser kleines Team von qualifizierten Erbrechern gezwungen sein kann, je nach Jahr drei bis zehn Erbrechen zu machen.
In einigen Tagen kann die Menge der gesammelten Trauben nach dem Pressen nicht mehr als eine einzige Flasche Most produzieren. Über einen Zeitraum von drei Jahren wird das Altern in neuen Eichenfässern durchgeführt. Der feine Korn dieser und ihre enge Textur aufgrund des langsamen Wachstums der Eichen (in einem Alter zwischen 180 und 250 Jahren geschnitten) verleihen dem Wein empfindliche Tanine, die langsam und in kleinen Mengen ohne Ertrinken freigesetzt werden.
- Anbaugebiet
- Zona Elaboración
- Burdeos
- Trauben
- Weinbereitung (Spanisch)
- Weinberg (Spanisch)
- Weintyp
- 18 meses
- Produzent
- Weinregion
- Graduierung:
- 13,5 %
- Gewicht:
- Gaumen
- Zu Folgendem Essen Passend
- Typ
- Blanco dulce