Acheter vin Camins del Priorat
Camins del Priorat est le vin le plus jeune et frais élaboré par Álvaro Palacios. Ce vin est issu d'un raisin provenant de huit villages : Gratallops, Porrera et Bellmunt parmi d'autres. Les vignobles sont sur des sols ardoiseux et sur des terrasses et de pentes accusées d'entre 300 et 600 mètres d'altitude.
Fabriqué selon la procédure traditionnelle, avec un mélange de variétés appropriées (Durona de Tresali, Collaos, Verdialona, Raxao, Regona), de leurs propres fermes sous l'appellation d'origine "Cidre des Asturies". Avant le pressurage, la pulpe subit une macération à froid pendant 12 heures, obtenant un moût riche en composés aromatiques et plus...
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