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VARIEDAD
Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
ORIGEN
O Rosal (Pontevedra)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Robe: A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nez: Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.
Bouche: En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
MARIDAJE
Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
Vinification (Espagnol): Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
Nouveau produit
- Type
- Blanco
- Appellation
- Rías Baixas
- Vinification (Espagnol)
- Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
- Cépages
- Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
- Producteur
- Bodegas Santiago Ruiz
- Région
- O Rosal (Pontevedra)
- Graduation:
- 12,5%
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
- Poids:
- Robe
- A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Nez
- Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.
- Bouche
- En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
- Maridaje
- Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
Rias Baixas Vins
Pazo Señorans 2019
Bodegas Pazo de Señorans
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