Ribera del Duero Vins

Áster Crianza 2021

Grupo La Rioja alta

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VARIEDAD

Tempranillo

BODEGA

Grupo La Rioja alta

Ribera del Duero

ENVEJECIMIENTO

16 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Robe: Rojo picota oscuro, de capa alta con borde rosado.

Nez: Muy intenso de nariz, con una agradable mezcla de aroma de sotobosque, arándanos y ciruelas confitadas que sobresalen sobre un fondo especiado de clavo, cedro y maderas nobles.

Bouche: En boca se muestra potente, bien equilibrado, con un paso de boca marcado por suaves taninos.

MARIDAJE

Constituye una agradable compañía con segundos platos de carne con textura crujiente, guisos especiados y quesos ahumados, muy curados, fuertes y secos.

ELABORACIÓN

Vignoble (Espagnol): 100% Tinta del País de las parcelas Fuentecojo, y El Caño que rodean la bodega, situadas en suelos franco limosos con una altitud cercana a los 780 metros.

Vinification (Espagnol): Tras un cuidadoso seguimiento de la maduración de estas parcelas, las uvas fueron recolectadas a mano y trasladadas a bodega en pequeñas cajas. Tras el despalillado y estrujado, las uvas pasaron a depósitos donde realizaron la fermentación alcohólica y maloláctica. La crianza en barrica se desarrolló durante 22 meses en barricas de roble americano nuevo (50%) con un tostado medio, fabricadas con madera importada directamente por nosotros y el 50% restante, en barricas de roble francés nuevo. Durante este tiempo, el vino se trasegó en tres ocasiones por el método tradicional, de barrica a barrica.

Détails du produit

Appellation: Ribera del Duero
Cépages: Tempranillo
Vinification (Espagnol): Tras un cuidadoso seguimiento de la maduración de estas parcelas, las uvas fueron recolectadas a mano y trasladadas a bodega en pequeñas cajas. Tras el despalillado y estrujado, las uvas pasaron a depósitos donde realizaron la fermentación alcohólica y maloláctica. La crianza en barrica se desarrolló durante 22 meses en barricas de roble americano nuevo (50%) con un tostado medio, fabricadas con madera importada directamente por nosotros y el 50% restante, en barricas de roble francés nuevo. Durante este tiempo, el vino se trasegó en tres ocasiones por el método tradicional, de barrica a barrica.
Vignoble (Espagnol): 100% Tinta del País de las parcelas Fuentecojo, y El Caño que rodean la bodega, situadas en suelos franco limosos con una altitud cercana a los 780 metros.
Type de vin: 16 meses
Producteur: Bodegas Áster
Région
Graduation:: 15%
Poids:
Poids:
Robe: Rojo picota oscuro, de capa alta con borde rosado.
Nez: Muy intenso de nariz, con una agradable mezcla de aroma de sotobosque, arándanos y ciruelas confitadas que sobresalen sobre un fondo especiado de clavo, cedro y maderas nobles.
Bouche: En boca se muestra potente, bien equilibrado, con un paso de boca marcado por suaves taninos.
Maridaje: Constituye una agradable compañía con segundos platos de carne con textura crujiente, guisos especiados y quesos ahumados, muy curados, fuertes y secos.
Type: Tinto

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