Vinos Yecla

Casa Cisca 2017

Bodegas Castaño

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Casa Cisca est un parfait exemple. Un vin rouge 100% élaboré à partir du cépage Monastrell, des vignes de 40 ans d'âge, plantées à 700 mètres de hauteur et qui passe par un vieillissement de 16 mois en fûts de chêne américain.

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VARIEDAD

Monastrell

BODEGA

Bodegas Castaño

Yecla

ORIGEN

Yecla (Murcia)

ENVEJECIMIENTO

16 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Robe: Color rojo grana oscuro y brillante.

Nez: En nariz se muestra intenso en sus notas de fruta roja madura perfectamente ensambladas con los elegantes especiados (cacao, tabaco).

Bouche: En boca es graso, carnoso y bien estructurado. Una rica frutosidad y agradable acidez envuelven de forma armoniosa los tostados, con un final largo y sedoso, de tanicidad dulce y envolvente.

MARIDAJE

Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados... ideal para la sobremesa y determinados tipos de postre.

ELABORACIÓN

Vignoble (Espagnol): Viñedos situados a una altitud de 700 metros, con orientación norte-sur Edad de más de 60 años. El suelo es arenoso-pedregos. El Clima es mediterráneo continental.

Vinification (Espagnol): Fermentación y maceración durante 14 días a temperaturas de 26ºC-28ºC. Fermentación maloláctica. Sin estabilización. Envejecimiento de 16 meses.

Description
Détails du produit

Vin Casa Cisca:

Rapport de Dégustation:

Á L'oeil: Couleur cerise piquante avec des reflets violacés. Très brillant, avec d'abondantes larmes.

Au nez: Présente un nez bien défini, d'intensité élevée, concentré, complexe, et très expressif. Au premier nez, des notes toastées, torréfiées, et épicées. Un deuxième nez agréable avec des fruits rouges et noirs, mélangés à des notes lactiques, florales, et des rappels d'herbes aromatiques.

En Bouche: Une bonne attaque et une entrée élégante, ainsi qu'un rappel ample, marqué par une bonne acidité qui lui donne de la fraîcheur. Un vin de corps moyen et un rappel de fruits liquoreux. Tanins bien définis et intégrés. Une fin de bouche longue et très persistante.

Évaluation:

Bodegas Castaño, situées dans Murcia, protégée par l'A.O. Yecla, est une des grandes caves de référence du sud-est de l'Espagne. Elle doit son évolution à l'élaboration de vins de qualité.

Appellation: Yecla (Spain)
Producteur: Castaño
Cépages: Monastrell
Classements:

2010: Guía Peñín : 96

2011: Guía Peñín : 95 / Robert Parker : 92

État Nouveau produit

Type: Tinto
Appellation: Yecla
Cépages: Monastrell
Vinification (Espagnol): Fermentación y maceración durante 14 días a temperaturas de 26ºC-28ºC. Fermentación maloláctica. Sin estabilización. Envejecimiento de 16 meses.
Vignoble (Espagnol): Viñedos situados a una altitud de 700 metros, con orientación norte-sur Edad de más de 60 años. El suelo es arenoso-pedregos. El Clima es mediterráneo continental.
Type de vin: 16 meses
Producteur: Yecla (Murcia)
Région: Yecla (Murcia)
Graduation:: 15%
Poids:
Robe: Color rojo grana oscuro y brillante.
Nez: En nariz se muestra intenso en sus notas de fruta roja madura perfectamente ensambladas con los elegantes especiados (cacao, tabaco).
Bouche: En boca es graso, carnoso y bien estructurado. Una rica frutosidad y agradable acidez envuelven de forma armoniosa los tostados, con un final largo y sedoso, de tanicidad dulce y envolvente.
Maridaje: Por sus características organolépticas es un vino que puede acompañar a una gran diversidad de platos, arroces, todo tipo de carnes, asados, carnes de caza mayor y menor, aves, estofados... ideal para la sobremesa y determinados tipos de postre.