
El Zarzal ouvre la gamme d'Emilio Moro à El Bierzo avec l'objectif de respecter l'identité du cépage sans sacrifier la fraîcheur. Ici, le Godello est cultivé dans des vignobles aux expositions plus ombragées où le fruit reste frais et l'acidité équilibrée. La fermentation en bois, suivie d'un vieillissement sur lies, en foudres, donne la rondeur finale aux vertus du Godello du Bierzo.


- Appellation
- Bierzo
- Cépages
- Godello
- Vinification (Espagnol)
- Fermentado en madera a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500l de capacidad durante 8 meses.
- Type de vin
- 8 meses
- Producteur
- Bodegas Emilio Moro
- Graduation:
- 13,5 %
- Poids:
- Robe
- De color amarillo pálido, limpio y brillante.
- Nez
- Una nariz limpia y franca donde destaca una base de frutas de hueso, sutiles aromas cítricos y flor blanca, los tostados casi imperceptibles maduran y aportan complejidad al conjunto aromático.
- Bouche
- En la boca es fresco y vivo, de buen volumen y matices pulidos.
- Type
- Blanco
Vino Emilio Moro