Vins du Prieuré
Les Terrasses 2015

Les Terrasses 2016

Cantidad
29,50 € tax incl.

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Cuchifrito, parrillada argentina y ternera al horno.
Nota de cata

Robe: Color picota violáceo.

Nez: Sutiles toques vegetales.

Bouche: Estructurado, sabroso, con fruta fresca y una leve acidez.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Laderas pronunciadas "costers" con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 600 metros de altitud. Edad del viñedos de 60 a 90 años. Suelos de pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Clima Mediterráneo con gran influencia marítima.

Vinification (Espagnol): Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100 % despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera. Maceración durante 30 días y fermentación maloláctica parte en tinas y parte en barricas.Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés; nuevas (20%) y el resto de uno, dos y tres años.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Priorat
Parker
94
Vinification (Espagnol)
Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100 % despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, acero inoxidable y madera. Maceración durante 30 días y fermentación maloláctica parte en tinas y parte en barricas.Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés; nuevas (20%) y el resto de uno, dos y tres años.
Maridaje
Cuchifrito, parrillada argentina y ternera al horno.
Peñín
94
Robe
Color picota violáceo.
Vignoble (Espagnol)
Laderas pronunciadas "costers" con diferentes exposiciones. Situado entre 350 y 600 metros de altitud. Edad del viñedos de 60 a 90 años. Suelos de pizarra (llicorell) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Clima Mediterráneo con gran influencia marítima.
Cépages
Garnacha, Cabernet Sauvignon, Samsó y Syrah.
Producteur
Bodegas Álvaro Palacios
Région
Gratallops
Bouche
Estructurado, sabroso, con fruta fresca y una leve acidez.
Nez
Sutiles toques vegetales.
Type de vin
12 meses
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