Vin Camins del Priorat:
Le moût passe par une fermentation à une température contrôlée en cuves de béton, dépôts d'acier inoxydable et de bois. La fermentation malolactique a lieu en dépôts. Ce vin passe par un élevage en barriques nouvelles de chêne français et en cuves de bois pendant huit mois.
Camins del Priorat représente la typicité de l'A. O. Priorat.
- Appellation: Priorato (Spain)
- Producteur: Álvaro Palacios
- Cépages: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
- Classements:
2010: Guía Peñín : 88 / Robert Parker : 88
2012: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90