Vins du Prieuré

Camins del Priorat 2020

Bodegas Álvaro Palacios

Acheter vin Camins del Priorat

Camins del Priorat est le vin le plus jeune et frais élaboré par Álvaro Palacios. Ce vin est issu d'un raisin provenant de huit villages : Gratallops, Porrera et Bellmunt parmi d'autres. Les vignobles sont sur des sols ardoiseux et sur des terrasses et de pentes accusées d'entre 300 et 600 mètres d'altitude.

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VARIEDAD
Garnacha, Samso, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot.
ORIGEN
Gratallops (Tarragona)
ENVEJECIMIENTO
7 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Intense couleur cerise aux reflets violets. Propre et lumineux, avec des larmes abondantes.
Nez: Nez propre à haute intensité où la charge de fruits qui déchaîne les souvenirs de rouge et de fruits noirs mûrs bien accompagnés par des arômes sucrés et épicés grillées sur un fond minéral intéressant.
Bouche: La bouche est expressive et intense. Il dispose d'une entrée puissante, Gourmandise, une nouvelle étape, une bonne acidité et des tanins marqués. La finale est longue avec des notes fruitées, l'acide lactique, des minéraux, du pain grillé et d'épices. Très appétissant.
MARIDAJE
Viande blanche (canard, porc, dinde) dans les sauces, les légumes, pain de viande, les champignons cuits.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Vignobles de plusieurs municipalités: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. pentes abruptes et des terrasses avec des expositions différentes, situées entre 350 et 600 mètres. Souches âgés de 10 à 40 ans. planchers d'ardoise (en Llicorella) de la structure laminaire situés verticalement et obliquement. Méditerranéen avec une grande influence maritime.
Vinification (Espagnol): La récolte sélective par diverses municipalités et parcelles. 100% éraflée et pressé lisse. fermentation alcoolique en cuves de ciment, l'acier et le bois. Macération pendant 18 à 20 jours et la fermentation malolactique dans des cuves. 7 mois en barriques (100% de chêne français) et cuves en bois.La mise en bouteille: Clarification, non stabilisé ou filtration.

Vin Camins del Priorat:

  • Évaluation:

Le moût passe par une fermentation à une température contrôlée en cuves de béton, dépôts d'acier inoxydable et de bois. La fermentation malolactique a lieu en dépôts. Ce vin passe par un élevage en barriques nouvelles de chêne français et en cuves de bois pendant huit mois.

Camins del Priorat représente la typicité de l'A. O. Priorat.

  • Appellation: Priorato (Spain)
  • Producteur: Álvaro Palacios
  • Cépages: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
  • Classements:

2010: Guía Peñín : 88 / Robert Parker : 88

2012: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90

 
Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Priorat
Cépages
Garnacha, Samso, Cabernet Sauvignon, Syrah et Merlot.
Vinification (Espagnol)
La récolte sélective par diverses municipalités et parcelles. 100% éraflée et pressé lisse. fermentation alcoolique en cuves de ciment, l'acier et le bois. Macération pendant 18 à 20 jours et la fermentation malolactique dans des cuves. 7 mois en barriques (100% de chêne français) et cuves en bois.La mise en bouteille: Clarification, non stabilisé ou filtration.
Vignoble (Espagnol)
Vignobles de plusieurs municipalités: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. pentes abruptes et des terrasses avec des expositions différentes, situées entre 350 et 600 mètres. Souches âgés de 10 à 40 ans. planchers d'ardoise (en Llicorella) de la structure laminaire situés verticalement et obliquement. Méditerranéen avec une grande influence maritime.
Type de vin
7 meses
Producteur
Bodegas Álvaro Palacios
Région
Gratallops (Tarragona)
Graduation:
14,5 %
Robe
Intense couleur cerise aux reflets violets. Propre et lumineux, avec des larmes abondantes.
Nez
Nez propre à haute intensité où la charge de fruits qui déchaîne les souvenirs de rouge et de fruits noirs mûrs bien accompagnés par des arômes sucrés et épicés grillées sur un fond minéral intéressant.
Bouche
La bouche est expressive et intense. Il dispose d'une entrée puissante, Gourmandise, une nouvelle étape, une bonne acidité et des tanins marqués. La finale est longue avec des notes fruitées, l'acide lactique, des minéraux, du pain grillé et d'épices. Très appétissant.
Maridaje
Viande blanche (canard, porc, dinde) dans les sauces, les légumes, pain de viande, les champignons cuits.
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