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Bodegas Álvaro Palacios
Acheter vin Camins del Priorat
Camins del Priorat est le vin le plus jeune et frais élaboré par Álvaro Palacios. Ce vin est issu d'un raisin provenant de huit villages : Gratallops, Porrera et Bellmunt parmi d'autres. Les vignobles sont sur des sols ardoiseux et sur des terrasses et de pentes accusées d'entre 300 et 600 mètres d'altitude.

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.

Gratallops (Tarragona)

7 meses

Tinto


Robe: Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.
Nez: Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.
Bouche: En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.

Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, ternera en salsa.

Vignoble (Espagnol): Viñedos procedentes de varios municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones, situadas entre 350 y 600 metros de altitud. Cepas con edades entre los 10 y 40 años. Suelos de pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Mediterráneo con gran influencia marítima.
Vinification (Espagnol): Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 18-20 días y fermentación maloláctica en tinas. 7 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.Embotellado: Clarificado, no estabilizado ni filtrado.
Vin Camins del Priorat:
- Évaluation:
Le moût passe par une fermentation à une température contrôlée en cuves de béton, dépôts d'acier inoxydable et de bois. La fermentation malolactique a lieu en dépôts. Ce vin passe par un élevage en barriques nouvelles de chêne français et en cuves de bois pendant huit mois.
Camins del Priorat représente la typicité de l'A. O. Priorat.
- Appellation: Priorato (Spain)
- Producteur: Álvaro Palacios
- Cépages: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
- Classements:
2010: Guía Peñín : 88 / Robert Parker : 88
2012: Guía Peñín : 92 / Robert Parker : 90
Nouveau produit
- Type
- Tinto
- Appellation
- Priorat
- Cépages
- Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.
- Vinification (Espagnol)
- Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. 100% despalillado y estrujado suave. Fermentación alcohólica en tinas de cemento, inox y madera. Maceración durante 18-20 días y fermentación maloláctica en tinas. 7 meses en barricas (100% de roble francés) y tinas de madera.Embotellado: Clarificado, no estabilizado ni filtrado.
- Vignoble (Espagnol)
- Viñedos procedentes de varios municipios: Gratallops, Porrera, Torroja, Les Vilelles, El Molar, Poboleda, etc. Laderas pronunciadas y terrazas con diferentes exposiciones, situadas entre 350 y 600 metros de altitud. Cepas con edades entre los 10 y 40 años. Suelos de pizarra (llicorella) de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua. Mediterráneo con gran influencia marítima.
- Type de vin
- 7 meses
- Parker
- 91
- Producteur
- Bodegas Álvaro Palacios
- Région
- Gratallops (Tarragona)
- Graduation:
- 14,5 %
- Poids:
- Robe
- Color cereza picota intensa con tonalidades violáceas. Limpio y brillante, con abundante lágrima.
- Nez
- Nariz limpia de elevada intensidad donde la carga frutal que desata recuerdos a fruta roja y negra madura amablemente acompañada de aromas tostados dulces y especiados sobre un interesante fondo mineral.
- Bouche
- En boca resulta expresivo e intenso. Tiene una entrada potente, golosa, un paso fresco, buena acidez y marcada tanicidad. Final largo con notas afrutadas, lácticas, minerales, tostadas y especiadas. Muy apetecible.
- Maridaje
- Cocidos, patés, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, asados, setas, quesos curados, ternera en salsa.
