Rioja Weine

Marqués de Vargas Reserva 2019

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VARIEDAD

75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha, 10% Otras

BODEGA

Importaciones y Exportaciones Varma S.A.

Rioja

ENVEJECIMIENTO

22 meses

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Farbe: Su color es rojo rubí.

Bouquet: Fresco, vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, con un toque especiado, mentolado y suave toque de trufa.

Gaumen: Tiene buena estructura, es redondo y aporta taninos dulces, elegantes que han sido pulidos durante la crianza. Buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez, que junto a los suaves taninos hace que sea un vino sedoso y muy agradable.

MARIDAJE

Con solomillo de ternera con espinacas o con carpaccio de ternera con queso parmesano.

ELABORACIÓN

Weinberg (Spanisch): Viñedo propio ubicado en torno al edificio de bodega, al más puro estilo “château”. Superficie de 50 hectáreas. Edad media de 31 años. Suelo arcilloso-calcáreo con excelentes cualidades de permeabilidad.

Weinbereitung (Spanisch): Clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 22.500 litros durante 11-13 días, control de la temperatura entre 29-30ºC, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación para garantizar un gran extracto. Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble americano, francés y ruso. El 30% es roble americano nuevo, el 40% roble americano, francés y ruso de un vino, 20% de roble francés nuevo, y 10% de roble ruso nuevo. Trasiegos regulares cada 5 meses al principio y después cada 6 meses. El vino es embotellado sin clarificación ni filtración.

Artikeldetails

Anbaugebiet: Rioja
Trauben: 75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 5% Garnacha, 10% Otras
Weinbereitung (Spanisch): Clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 22.500 litros durante 11-13 días, control de la temperatura entre 29-30ºC, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación para garantizar un gran extracto. Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble americano, francés y ruso. El 30% es roble americano nuevo, el 40% roble americano, francés y ruso de un vino, 20% de roble francés nuevo, y 10% de roble ruso nuevo. Trasiegos regulares cada 5 meses al principio y después cada 6 meses. El vino es embotellado sin clarificación ni filtración.
Weinberg (Spanisch): Viñedo propio ubicado en torno al edificio de bodega, al más puro estilo “château”. Superficie de 50 hectáreas. Edad media de 31 años. Suelo arcilloso-calcáreo con excelentes cualidades de permeabilidad.
Weintyp: 22 meses
Produzent: Bodegas Marqués de Vargas
Weinregion
Graduierung:: 14%
Gewicht:
Farbe: Su color es rojo rubí.
Bouquet: Fresco, vibrante, con finas notas de frutas confitadas sobre un fondo balsámico, con un toque especiado, mentolado y suave toque de trufa.
Gaumen: Tiene buena estructura, es redondo y aporta taninos dulces, elegantes que han sido pulidos durante la crianza. Buen equilibrio entre el grado alcohólico y la acidez, que junto a los suaves taninos hace que sea un vino sedoso y muy agradable.
Zu Folgendem Essen Passend: Con solomillo de ternera con espinacas o con carpaccio de ternera con queso parmesano.
Typ: Tinto

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