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Bodegas Enrique Mendoza

Chardonnay

Alfaz del Pí (Alicante)

Blanco

Robe: Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.
Nez: En nariz nos recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
Bouche: En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.

Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.

Vignoble (Espagnol): El viñedo está plantado en la zona más alta y más fresca de la finca, dotando a los racimos de un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar.
Vinification (Espagnol): La uva se maceró durante 12 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (13ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
- Appellation
- Alicante
- Cépages
- Chardonnay
- Vinification (Espagnol)
- La uva se maceró durante 12 horas para pasar a ser fermentada a muy baja temperatura (13ºC). El vino permaneció en contacto con sus levaduras y lías hasta su embotellado.
- Vignoble (Espagnol)
- El viñedo está plantado en la zona más alta y más fresca de la finca, dotando a los racimos de un perfecto equilibrio entre acidez y azúcar.
- Producteur
- Bodegas Enrique Mendoza
- Région
- Alfaz del Pí (Alicante)
- Graduation:
- 12,5%
- Poids:
- Robe
- Vino de color amarillo pajizo, con reflejos dorados y verdosos.
- Nez
- En nariz nos recuerda al heno, manzanas verdes, hierba recién cortada, frutos secos como la avellana y frutas maduras tropicales como el plátano y piña, ligeros y finos aromas a corteza de pan y pastelería.
- Bouche
- En boca es persistente, graso, maduro y con buen equilibrio y acidez.
- Maridaje
- Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
- Type
- Blanco