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Ideal para acompañar las carnes, quesos cremosos y la tradicional paella. Servir a 17-18°C.
Nota de cata
Robe: Color rojo picota. Brillante.
Nez: En nariz, aparecen aromas a cerezas, ciruelas negras y un fondo de café verde.
Bouche: En boca se presenta suave y con un gran carácter frutal. Final largo.
Elaboración
Vignoble (Espagnol): El clima en esta zona es mediterráneo, caracterizado por inviernos secos y templados y veranos no muy calurosos. En primavera y otoño, el clima es más inestable y lluvioso. La temperatura media anual es de 14-15ºC. Este vino es un coupage de Tempranillo y un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon procedente de viñedos propios plantados en Pacs del Penedès, a la bodega Waltraud.
Vinification (Espagnol): En cuanto a la elaboración, se lleva a cabo una lenta fermentación y una maceración del mosto. Por último, Coronas Crianza permanece durante 9 meses en barricas de roble americano. Coronas es la marca con más historia de la bodega, Don Juan Torres Casals la registró el 7 de febrero de 1907. Sin duda, una de las marcas más antiguas y con más historia del panorama vitivinícola español.
