Champagne
Champagne Don Perignon

Dom Pérignon 2009

Cantidad
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Mariscos y ostras.
Nota de cata

Robe: Amarillo pálido con reflejos dorados.

Nez: El bouquet, sumamente rico, se abre en oleadas sucesivas. En primer lugar la fruta, intensa, más negra que roja, que se funde con la mineralidad plateada. El caramelo praliné y el cilantro vienen a completar el conjunto.

Bouche: Un vino con un carácter bien marcado. Una presencia decidida, algo incluso un tanto físico: un conjunto estructurado, enfocado y sólido. El final floral y especiado es intrigante y perdura en los siguientes sorbos.

Elaboración

Vinification (Espagnol): La vinificación es tradicional según el método tradicional de Champagne.

Nouveau produit
Type
Champagne
Appellation
Champagne
Vinification (Espagnol)
La vinificación es tradicional según el método tradicional de Champagne.
Maridaje
Mariscos y ostras.
Robe
Amarillo pálido con reflejos dorados.
Cépages
Chardonnay y Pinot Noir
Producteur
Dom Pérignon
Région
Francia
Bouche
Un vino con un carácter bien marcado. Una presencia decidida, algo incluso un tanto físico: un conjunto estructurado, enfocado y sólido. El final floral y especiado es intrigante y perdura en los siguientes sorbos.
Nez
El bouquet, sumamente rico, se abre en oleadas sucesivas. En primer lugar la fruta, intensa, más negra que roja, que se funde con la mineralidad plateada. El caramelo praliné y el cilantro vienen a completar el conjunto.
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