Robe: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nez: Aromas cargados de mineralidad, notas balsámicas y fragancias florales.
Bouche: Entrada en boca potente, con sensación fresca, buena estructura y equilibrio. Resaltan notas de fruta blanca y minerales, con sensación untuosa y sedosa debido a su trabajo sobre lías.
MARIDAJE
Pescados y mariscos, pastas, arroces y quesos blandos.
ELABORACIÓN
Vinification (Espagnol): Está elaborado a partir de una selección de viñedos de altura de godello de la D.O. Monterrei, con suelos de esquistos. Realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un bâtonnage dos veces por semana para mantener las lías en suspensión, de manera que aporten untuosidad y complejidad al vino.
Está elaborado a partir de una selección de viñedos de altura de godello de la D.O. Monterrei, con suelos de esquistos. Realiza una fermentación alcohólica a baja temperatura y un bâtonnage dos veces por semana para mantener las lías en suspensión, de manera que aporten untuosidad y complejidad al vino.
Producteur
Bodegas Martín Códax
Région
Monterrei (Ourense)
Graduation:
12,5%
Poids:
Robe
Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nez
Aromas cargados de mineralidad, notas balsámicas y fragancias florales.
Bouche
Entrada en boca potente, con sensación fresca, buena estructura y equilibrio. Resaltan notas de fruta blanca y minerales, con sensación untuosa y sedosa debido a su trabajo sobre lías.
Maridaje
Pescados y mariscos, pastas, arroces y quesos blandos.
Vino Vegano
Se fabrica con clarificante que no tiene origen animal o que omiten estos procesos.
Type
Blanco
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