Ribera del Duero Vins

Viña Pedrosa Crianza 2016

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Guisos, estofados y arroz con caza.
Nota de cata

Robe: Rojo cereza muy intenso, con ribete violáceo, profundo.

Nez: Complejo y muy completo en nariz; elegante conjunto de aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).

Bouche: Amplio, potente, con volumen, suave pero con sus taninos perfectamente integrados, con gran carácter, redondo y muy largo; elegante toque amargoso al final; larga persistencia tanto sápida como aromática.

Elaboración

Vignoble (Espagnol): Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 135 hectáreas en total. Edad entre 20 y 25 años. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 4000 kg/ha.

Vinification (Espagnol): Vendimiado a mano. Permanencia en barrica de roble americano y francés durante 18 meses.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Ribera del Duero
Vinification (Espagnol)
Vendimiado a mano. Permanencia en barrica de roble americano y francés durante 18 meses.
Maridaje
Guisos, estofados y arroz con caza.
Peñín
93
Robe
Rojo cereza muy intenso, con ribete violáceo, profundo.
Vignoble (Espagnol)
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar. Superficie de 135 hectáreas en total. Edad entre 20 y 25 años. Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea. Clima tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año. Rendimiento de 4000 kg/ha.
Cépages
Tempranillo
Producteur
Bodegas Viña Pedrosa
Région
Pedrosa de Duero (Burgos)
Bouche
Amplio, potente, con volumen, suave pero con sus taninos perfectamente integrados, con gran carácter, redondo y muy largo; elegante toque amargoso al final; larga persistencia tanto sápida como aromática.
Nez
Complejo y muy completo en nariz; elegante conjunto de aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).
Type de vin
18 meses
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