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Guisos, estofados y arroz con caza.
Nota de cata
Robe: Rojo cereza muy intenso, con ribete violáceo, profundo.
Nez: Complejo y muy completo en nariz; elegante conjunto de aromas frutales (bayas, frutos maduros) y sensaciones de crianza (especias, tabaco, lácteos, trufa).
Bouche: Amplio, potente, con volumen, suave pero con sus taninos perfectamente integrados, con gran carácter, redondo y muy largo; elegante toque amargoso al final; larga persistencia tanto sápida como aromática.
