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Vivanco Crianza 2018

Vivanco Crianza 2018

Bodegas Dinastía Vivanco

Crianza de Vivanco est un vin frais et fruité élaboré à partir de Tempranillo. Son étiquette, dans laquelle on peut voir le tableau Le Troubadour de Joan Miró, est une déclaration d'intention, puisque la fraîcheur de la ligne et les couleurs utilisées par l'artiste sont associées à la versatilité, la modernité et la fraîcheur de ce vin qui saura nous accompagner parfaitement dans un tapas ou dans un repas où prédominent le riz, les pâtes et toutes sortes de viandes.

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VARIEDAD
95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Maturana
ORIGEN
Briones (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
16 meses
TIPO
Tinto
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
Robe: Intenso color cereza oscuro. Marcados ribetes violáceos. Brillante. Buena lágrima.
Nez: Intensidad aromática con una buena carga de fruta roja madura. Notas ahumadas acompañadas de vainilla sobre un fondo de especias.
Bouche: Entrada amplia. Paso de boca expresivo, carnoso. Encontramos las sensaciones frutales que hemos encontrado en la nariz con un fondo tostado bien integrado. Taninos maduros. Final persistente. Un vino elegante.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar todo tipo de platos de cocina mediterránea, arroces, legumbres, pastas y todo tipo de carnes blancas y rojas.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una media de edad de entre 15 y 20 años, cultivados en suelos de marcado perfil arcillo-ferroso.
Vinification (Espagnol): Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. En pequeños tinos de roble francés. 16 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.

La Dinastía Vivanco Crianza est élaborée à 100 % à partir de la variété Tempranillo. Les raisins proviennent de vignobles âgés de 15 à 20 ans situés dans différentes parcelles de Briones. Le sol où sont plantées les vignes se caractérise par son caractère argilo-ferreux.

La production de Dinastía Vivanco Crianza commence par une récolte manuelle dans de petites caisses de 10 kg au cours de la première semaine d'octobre. Une fois en cave, le moût est encuvé par gravité dans des cuves en chêne français, où il fermente et macère au contact de ses peaux à une température contrôlée de 28°C pendant 20 jours.

Après la vinification, Dinastía Vivanco Crianza est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français et américain avec soutirage périodique. Enfin, le vin vient d'être arrondi en bouteille, au repos minimum de 6 mois.

Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Rioja
Cépages
95% Tempranillo, 3% Graciano, 2% Maturana
Vinification (Espagnol)
Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. En pequeños tinos de roble francés. 16 meses en barricas de roble francés y americano, con trasiegos periódicos y un mínimo de 6 meses en botellero.
Vignoble (Espagnol)
Selección de viñedos propios del terruño de Briones, Rioja Alta, con una media de edad de entre 15 y 20 años, cultivados en suelos de marcado perfil arcillo-ferroso.
Type de vin
16 meses
Peñín
90
Producteur
Bodegas Dinastía Vivanco
Région
Briones (La Rioja)
Graduation:
Robe
Intenso color cereza oscuro. Marcados ribetes violáceos. Brillante. Buena lágrima.
Nez
Intensidad aromática con una buena carga de fruta roja madura. Notas ahumadas acompañadas de vainilla sobre un fondo de especias.
Bouche
Entrada amplia. Paso de boca expresivo, carnoso. Encontramos las sensaciones frutales que hemos encontrado en la nariz con un fondo tostado bien integrado. Taninos maduros. Final persistente. Un vino elegante.
Maridaje
Perfecto para acompañar todo tipo de platos de cocina mediterránea, arroces, legumbres, pastas y todo tipo de carnes blancas y rojas.
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