Nez: Compleja y fragante gama de aromas con recuerdo de moras, regaliz y notas al fondo de clavo y grafito.
Bouche: En boca es vivo y envolvente con sensaciones de ciruelas, balsámicas y minerales que se funden en un sabroso y persistente final muy redondo.
ELABORACIÓN
Vinification (Espagnol): Elaboración tradicional. Maceración prefermentativa en frío con nieve carbónica. Despalillado, con remontados diarios y bazuqueos. Fermentado en tinas de madera a temperatura controlada (28ºC). Maloláctica en barrica. Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés de un solo uso.
Elaboración tradicional. Maceración prefermentativa en frío con nieve carbónica. Despalillado, con remontados diarios y bazuqueos. Fermentado en tinas de madera a temperatura controlada (28ºC). Maloláctica en barrica. Crianza durante 20 meses en barricas de roble francés de un solo uso.
Vignoble (Espagnol)
Type de vin
20 meses
Producteur
Bodegas Ramón Bilbao
Région
Haro (La Rioja)
Graduation:
14%
Poids:
Robe
Nez
Compleja y fragante gama de aromas con recuerdo de moras, regaliz y notas al fondo de clavo y grafito.
Bouche
En boca es vivo y envolvente con sensaciones de ciruelas, balsámicas y minerales que se funden en un sabroso y persistente final muy redondo.
Maridaje
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