Robe: Color rojo rubí con borde naranja intenso, capa media, limpio y brillante.
Nez: De alta intensidad aromática, con un bouquet clásico en el que sobresalen las notas balsámicas y especiadas de coco, vainilla y chocolates mentolados que cubren notas de frutas maduras.
Bouche: De gran cuerpo y estructura en boca, es sofisticado, equilibrado y con taninos marcados de excepcional elegancia y finura, dejando un retrogusto muy largo, especiado y complejo.
MARIDAJE
Es idóneo con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne y postres con chocolate. Además, es perfecto para cerrar una agradable comida.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Viñedos ubicados en las localidades de Briñas, Rodezno y Labastida. Superan los 40 años de edad. Terrenos arcillo-calcáreos. Clima Continental-atlántico. Rendimientos muy bajos.
Vinification (Espagnol): Vendimia seleccionada. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega.Vinificación: Fermentación alcohólica y maloláctica durante aproximadamente 15 días a temperatura controlada (en torno a 30°C). Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se desarrollaron sin incidencias. Transcurridos los fríos invernales se realizó una segunda selección, esta vez de vinos, para su crianza. Crianza durante un periodo de 6 años en barricas de roble americano fabricadas artesanalmente en la tonelería de la bodega. Durante sus 12 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al "coupage" definitivo.
Vendimia seleccionada. Solo los mejores racimos se transportaron en pequeñas cajas refrigeradas hasta la bodega.Vinificación: Fermentación alcohólica y maloláctica durante aproximadamente 15 días a temperatura controlada (en torno a 30°C). Las fermentaciones alcohólica y maloláctica se desarrollaron sin incidencias. Transcurridos los fríos invernales se realizó una segunda selección, esta vez de vinos, para su crianza. Crianza durante un periodo de 6 años en barricas de roble americano fabricadas artesanalmente en la tonelería de la bodega. Durante sus 12 trasiegas, se seleccionaron nuevamente las barricas destinadas al "coupage" definitivo.
Vignoble (Espagnol)
Viñedos ubicados en las localidades de Briñas, Rodezno y Labastida. Superan los 40 años de edad. Terrenos arcillo-calcáreos. Clima Continental-atlántico. Rendimientos muy bajos.
Type de vin
6 años
Producteur
Bodegas La Rioja Alta
Région
Haro (La Rioja)
Graduation:
13,5 %
Poids:
Robe
Color rojo rubí con borde naranja intenso, capa media, limpio y brillante.
Nez
De alta intensidad aromática, con un bouquet clásico en el que sobresalen las notas balsámicas y especiadas de coco, vainilla y chocolates mentolados que cubren notas de frutas maduras.
Bouche
De gran cuerpo y estructura en boca, es sofisticado, equilibrado y con taninos marcados de excepcional elegancia y finura, dejando un retrogusto muy largo, especiado y complejo.
Maridaje
Es idóneo con segundos platos sin salsas fuertes, guisos de carne y postres con chocolate. Además, es perfecto para cerrar una agradable comida.
Type
Tinto
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