Terre Vins Estrémadure

Habla de Ti 2021

Bodegas Habla

Acheter le vin Habla de Ti 2016

Habla de ti 2016 avec le module complémentaire est le premier de cet objectif particulier de stockage discours entièrement sauvignon raisin blanc de plus en plus de 6 hectares autour de la cave du bâtiment. Après plusieurs millésimes tester Bodegas Habla a décidé de commercialiser ce blanc suivant une esthétique moderne et élégante et la philosophie (par exemple, avec un bouchon de verre tchèque).

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VARIEDAD

Sauvignon Blanc

BODEGA

Bodegas Habla

Vino de la Tierra de Extremadura

ORIGEN

Trujillo (Cáceres)

ENVEJECIMIENTO

5 mois élevage sur lies

TIPO

Blanco

NOTA DE CATA

Robe: Or jaune vif avec des reflets verts.

Nez: Arôme intense caractéristique de cépage Sauvignon Blanc avec des notes d'asperges, la mangue, la feuille de tomate et de buis.

Bouche: Il est un vin frais et très agréable avec une longue persistance.

MARIDAJE

Il adapte facilement à toutes sortes de plats méditerranéens et des tapas.

Habla de ti 2016 est la meilleure cible pour l'Espagne 2015, décerné par l'Association espagnole des vins journalistes et écrivains (AEPEV). Pour la production de ce vin de raisin variété Sauvignon blanc est utilisé, étant très facile à boire blanc, élégant, simple et un réel plaisir de boire froid. Habla de ti 2016 est un vin blanc vert clair avec des reflets dorés, avec des notes très fruitées et florales, caractéristiques étant frais, bouche intense et très agréable, offrant la persistance de fruits tropicaux.

État Nouveau produit

Type: Blanco
Appellation: Vino de la Tierra de Extremadura
Cépages: Sauvignon Blanc
Type de vin: 5 mois élevage sur lies
Producteur: Bodegas Habla
Région: Trujillo (Cáceres)
Graduation:: 12,5%
Poids:
Robe: Or jaune vif avec des reflets verts.
Nez: Arôme intense caractéristique de cépage Sauvignon Blanc avec des notes d'asperges, la mangue, la feuille de tomate et de buis.
Bouche: Il est un vin frais et très agréable avec une longue persistance.
Maridaje: Il adapte facilement à toutes sortes de plats méditerranéens et des tapas.

Cave Habla:

Bodegas Habla est un jeune producteur en Estrémadure, mais aussi un projet précieux pour la recherche et développement (R & D) dans le service de la viticulture et de la vinification.

Civantos et Juan José Tirado, les propriétaires de vignobles, ont investi dans les techniques les plus avancées et les dernières technologies, et a entouré lui-même avec de grands experts lors de l'élaboration de leurs vins, unique et irremplaçable de chaque vin millésime commercialisé sous une même marque, Discours, et identifiée par un design original pour un certain nombre ". nature crée des œuvres uniques Donc Parle a son propre numéro« Pour chaque année.

Cette entreprise risque conquistadores ont débarqué sur la terre, en particulier dans ceux de Francisco Pizarro, où ils ont trouvé que le sol avait trouvé ce qu'ils cherchaient autour, infertile du sol en ardoise.

Un sol acide de faible humidité et température grand contraste entre le jour et la nuit, avec un microclimat spécifique pour la plus haute expression de chacune des variétés plantées.

Les variétés choisies étaient Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah et Petit Verdot. Ce sont des variétés qui expriment les traits de personnalité de ce terroir à son meilleur: Tempranillo est la volupté; Cabernet Sauvignon, le caractère; Syrah est l'exubérance et la profondeur de Petit Verdot.

Vignobles:

Le vignoble est divisé en 64 parcelles dont les paramètres ont des valeurs et quelles actions parfaitement homogène qui permet un traitement optimal et individualisé.

Effectuer l'analyse scientifique des caractéristiques du sol et du climat, avec des techniques telles que la télédétection ou la photographie infrarouge, à prendre en compte lors de l'élaboration d'un vin.

Tel est le détail dans chaque parcelle vinicoles conversation est maintenue spécifiquement et individuellement par un producteur expert.

Fabrication de vins:

Les raisins fraîchement récoltés sont sélectionnés à la main, une par une. Ce n'est qu'au cours de ce processus, plus de 25% de ce qui est collecté au rebut.

Tous les mouvements des raisins se fait par gravité à préserver son visage optimale de macération. Les raisins arrivent intacts dépôts à une température constante de 6 ° C.

Chaque parcelle a une correspondance avec un dépôt, où les raisins sont macérés en fonction de leurs propres besoins et élevage également différents fûts de chêne français.

Alors au début, ils ont eu la collaboration de jeune vigneron Gonzalo Madrid Iturriaga, formé à Montpellier, le directeur technique de la cave est aujourd'hui Mercedes Suárez.