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VARIEDAD
Palomino y Pedro Ximénez
ORIGEN
Jerez de la Frontera (Cádiz)
TIPO
Vermouth
NOTA DE CATA
Robe: Caoba oscuro.
Nez: Cítrico, silvestre con notas de jerez envejecido.
Bouche: Dulce, ligeramente amargo con un final suave.
MARIDAJE
Aceitunas, berberechos, almendras tostadas.
ELABORACIÓN
Vinification (Espagnol): Uvas prensadas y fermentadas en acero inoxidable y envejecidas en barricas de roble por un largo periodo. Después el vino es impregnado con diferentes botánicos naturales incluyendo ajenjo, piel de limón y naranja, clavo y otros.
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- Type
- Vermouth
- Cépages
- Palomino y Pedro Ximénez
- Vinification (Espagnol)
- Uvas prensadas y fermentadas en acero inoxidable y envejecidas en barricas de roble por un largo periodo. Después el vino es impregnado con diferentes botánicos naturales incluyendo ajenjo, piel de limón y naranja, clavo y otros.
- Producteur
- Bodegas Fernando de Castilla
- Région
- Jerez de la Frontera (Cádiz)
- Graduation:
- 17%
- Robe
- Caoba oscuro.
- Nez
- Cítrico, silvestre con notas de jerez envejecido.
- Bouche
- Dulce, ligeramente amargo con un final suave.
- Maridaje
- Aceitunas, berberechos, almendras tostadas.
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