Vinos Conca del Riu Anoia
Raventós i Blanc de la Finca 2019

Raventós i Blanc de la Finca 2019

Bodegas Raventós i Blanc
Vino Ecológico
Vino Biodiámico

RAVENTOS I BLANC GRAND RESERVE OF THE ESTATE 2018

The first Raventós i Blanc cava, whose initial coupage was made by Josep María Raventós Blanc before he died. An estate cava, with the personal seal of its creator, the result of knowledge and experience accumulated throughout a life devoted entirely to cava. It has been produced under a controlled atmosphere, pressed at low pressures and static settling at low temperatures.

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Selection of 9 plots, this Raventos i Blanc Gran Reserva de La Finca 2018 cava has fermented in stainless steel tanks under a controlled temperature. Thanks to Vinos Cutanda, you can receive this great cava at home and buy it at the best price. The true Catalan cava!

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VARIEDAD
Xarel·lo 50%, Macabeu 40% y Parellada 10%
ORIGEN
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
ENVEJECIMIENTO
30 meses
TIPO
Cava
NOTA DE CATA
Robe: La burbuja es fina pero muy fresca.
Nez: La Finca muestra su lado más puro, la fruta domina la sensación en nariz y nos recuerda el potencial de esta magnífica añada. Un fino aroma cítrico que aporta frescor se combina con ligeras sensaciones de pan tostado y un toque de mantequilla. La perfecta
Bouche: En boca es explosivo, una fruta exuberante, fresca y firme conduce este cava de recorrido expansivo. La fruta fresca y el paladar dinámico marcan el camino de este cava que seguro tendrá un largo recorrido.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Selección de 9 parcelas, situadas en la ladera de la colina del Serral, con exposición norte entre el bosque y el lago, con temperaturas frescas durante el período de maduración. El Mirador del Serral y las viñas de la Barbera. Terruño que favorece ciclos
Vinification (Espagnol): Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando

Les vins de Raventós i Blanc sont toujours spéciaux — révolutionnaires diront certains —, mais en même temps ils parviennent à projeter une image locale capable de séduire un public international.

Pour l'élaboration de ce De la Finca, les meilleurs raisins Macabeo, Xarel·lo et Parellada sont utilisés, provenant d'un vignoble historique connu sous le nom de Vinya dels Fòssils. C'est Manuel Raventós, créateur de la trilogie des cépages effervescents catalans, qui, en 1888, a commencé une sélection massive des meilleures vignes de toute la propriété qui, au fil du temps, donneront naissance à ces vignes. Les vieilles vignes en gobelet ont été plantées en 1964 sur les plus hautes terrasses de la rivière Anoia sur un sol couvert de fossiles marins visibles à l'œil nu, formes précieuses de coquillages et d'escargots qui transportent leur salinité à chaque verre de ce magnifique vin mousseux.

Le vin dégage des arômes de brioche et de citron, de levure et de citron vert, flottant sur un cœur austère mais élégant. En bouche, il est noble et minéral, frais et profond, avec un caractère méditerranéen très présent et la typicité des meilleurs vignobles du Penedés à chaque gorgée. Il est sec, noble, avec de fines bulles et une complexité débordante. Il exhale des arômes de fumée, de fenouil et de sous-bois, et est tiraillé entre la fraîcheur de son acidité et la maturité d'un climat tempéré, pour conclure sur un vin d'un grand équilibre et d'harmonie. Son toucher est crémeux et enveloppant, son poids se fait sentir au centre de la langue, mais le vin parvient à couler en douceur sur les côtés.

Nouveau produit
Type
Cava
Appellation
Conca del Riu Anoia
Cépages
Xarel·lo 50%, Macabeu 40% y Parellada 10%
Vinification (Espagnol)
Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando
Vignoble (Espagnol)
Selección de 9 parcelas, situadas en la ladera de la colina del Serral, con exposición norte entre el bosque y el lago, con temperaturas frescas durante el período de maduración. El Mirador del Serral y las viñas de la Barbera. Terruño que favorece ciclos
Type de vin
30 meses
Producteur
Bodegas Raventós i Blanc
Région
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
Graduation:
12,5%
Robe
La burbuja es fina pero muy fresca.
Nez
La Finca muestra su lado más puro, la fruta domina la sensación en nariz y nos recuerda el potencial de esta magnífica añada. Un fino aroma cítrico que aporta frescor se combina con ligeras sensaciones de pan tostado y un toque de mantequilla. La perfecta
Bouche
En boca es explosivo, una fruta exuberante, fresca y firme conduce este cava de recorrido expansivo. La fruta fresca y el paladar dinámico marcan el camino de este cava que seguro tendrá un largo recorrido.
Ecológico
Vino Ecológico
Biodiámico
Vino Biodiámico
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