Vins du Somontano
Enate Cabernet Sauvignon-Merlot  2011

Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2015

Bodegas Enate

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Enate Cabernet Sauvignon - Merlot est un vin rouge jeune et espagnol, avec Somontano. Il est un vin fabriqué à partir de 50% pour chacun de ces deux cépages Cabernet Sauvignon et Merlot. 

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VARIEDAD
Cabernet Sauvignon y Merlot
ORIGEN
Salas Bajas (Huesca)
ENVEJECIMIENTO
6 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Robe: Color cereza de media capa.
Nez: Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
Bouche: Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
MARIDAJE
Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
Vinification (Espagnol): Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización
Nouveau produit
Type
Tinto
Appellation
Somontano
Vinification (Espagnol)
Las uvas son despalilladas para después macerar en frío. La fermentación del mosto se realiza a una temperatura controlada. Enate Cabernet S.-Merlot envejece 6 meses dentro de barricas de roble americano. Después reposa en botella durante 1 año antes de su comercialización
Cépages
Cabernet Sauvignon y Merlot
Producteur
Enate Cave
Région
Salas Bajas (Huesca)
Vignoble (Espagnol)
Este vino es un coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot a partes iguales, provenientes de viñedos cultivados a unos 600 metros de altitud en el valle de Enate. Los bajos niveles de humedad de la zona permiten aplicar una viticultura respetuosa, porque las viñas no necesitan excesivos tratamientos.
Type de vin
6 meses
Robe
Color cereza de media capa.
Nez
Nariz sugestiva y compleja de frutos del bosque (grosella, zarzamora) con elegantes matices florales (violeta) y atisbos de pimienta, vainilla y sotobosque.
Bouche
Paladar suave y redondo sobre un mullido colchón tánico, que abre paso a un final de boca sabroso, con notas de torrefacto. Acidez equilibrada que le hará mejorar en botella 4 - 5 años.
Maridaje
Asados, carnes y quesos y tolera el maridaje con pescados en salsa.
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