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Vins du Somontano
VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Salas Bajas (Huesca)
ENVEJECIMIENTO
20 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Nez: Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral.
Bouche: En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): El pago de Planacor, de donde procede la uva con la que se elabora, constituye uno de los viñedos de chardonnay más viejos del Somontano, una meseta situada a una altura de 430 m. que goza de un microclima similar al mediterráneo de interior, con inviernos moderados, veranos secos y cálidos y una elevada oscilación térmica a lo largo del día.
Vinification (Espagnol): Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio. Fermentación maloláctica y crianza sobre sus lías durante 20 meses. Posteriormente, reposa durante otros 4 meses en un pequeño depósito hasta su embotellado.
Nouveau produit
- Type
- Blanco
- Appellation
- Somontano
- Cépages
- Chardonnay
- Vinification (Espagnol)
- Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio. Fermentación maloláctica y crianza sobre sus lías durante 20 meses. Posteriormente, reposa durante otros 4 meses en un pequeño depósito hasta su embotellado.
- Vignoble (Espagnol)
- El pago de Planacor, de donde procede la uva con la que se elabora, constituye uno de los viñedos de chardonnay más viejos del Somontano, una meseta situada a una altura de 430 m. que goza de un microclima similar al mediterráneo de interior, con inviernos moderados, veranos secos y cálidos y una elevada oscilación térmica a lo largo del día.
- Type de vin
- 20 meses
- Parker
- 90
- Peñín
- 93
- Producteur
- Bodegas Enate
- Région
- Salas Bajas (Huesca)
- Graduation:
- 15,5 %
- Poids:
- Nez
- Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral.
- Bouche
- En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.