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Somontano Wine
VARIEDAD
Chardonnay
ORIGEN
Salas Bajas (Huesca)
ENVEJECIMIENTO
20 meses
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Bouquet: Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral.
Palate: En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.
ELABORACIÓN
Vineyard (Spanish): El pago de Planacor, de donde procede la uva con la que se elabora, constituye uno de los viñedos de chardonnay más viejos del Somontano, una meseta situada a una altura de 430 m. que goza de un microclima similar al mediterráneo de interior, con inviernos moderados, veranos secos y cálidos y una elevada oscilación térmica a lo largo del día.
Wine Making (Spanish): Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio. Fermentación maloláctica y crianza sobre sus lías durante 20 meses. Posteriormente, reposa durante otros 4 meses en un pequeño depósito hasta su embotellado.
New product
- Type
- Blanco
- Region
- Somontano
- Grapes
- Chardonnay
- Wine Making (Spanish)
- Fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés de grano fino y tostado medio. Fermentación maloláctica y crianza sobre sus lías durante 20 meses. Posteriormente, reposa durante otros 4 meses en un pequeño depósito hasta su embotellado.
- Vineyard (Spanish)
- El pago de Planacor, de donde procede la uva con la que se elabora, constituye uno de los viñedos de chardonnay más viejos del Somontano, una meseta situada a una altura de 430 m. que goza de un microclima similar al mediterráneo de interior, con inviernos moderados, veranos secos y cálidos y una elevada oscilación térmica a lo largo del día.
- Wine Type
- 20 meses
- Parker
- 90
- Peñín
- 93
- Producer
- Bodegas Enate
- Wine Region
- Salas Bajas (Huesca)
- Graduation:
- 15,5 %
- Weight:
- Bouquet
- Su nariz es un continuo desfile de notas lácticas, de melocotón maduro, frutos secos, turrón y torrefactos, sobre un elegante fondo mineral.
- Palate
- En boca, el vino combina con destreza la frescura con una extraordinaria carnosidad.