
"Essence de fruits avec âme de Roble Français..."

Dans les jours de la « récolte », dans notre lagar, nous respirons des essences de fruits propres et mûrs. Normalement, au fur et à mesure que le vin vieillit et s'oxyde, ces arômes donnent lieu à d'autres plus complexes et à une moins grande fragilité olfactive et gustative. Mais dans ce vin, nous avons voulu conserver tout ce qu’un Pedro Ximénez doux aurait perdu avec le passage du temps et l’apport excessif de chêne.
- Appellation
- Cépages
- Vinification (Espagnol)
- Producteur
- Région
- Graduation:
- 13%
- Poids:
- Robe
- Nez
- Bouche
- Type
- Blanco dulce