Rias Baixas Vins
Santiago Ruiz 2021

Santiago Ruiz 2021

Bodegas Santiago Ruiz
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VARIEDAD
Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
ORIGEN
O Rosal (Pontevedra)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Robe: A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nez: Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.
Bouche: En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
MARIDAJE
Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
ELABORACIÓN
Vignoble (Espagnol): Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
Vinification (Espagnol): Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
Nouveau produit
Type
Blanco
Appellation
Rías Baixas
Cépages
Albariño, Loureiro, Godello, Caiño Blanco y Treixadura
Vinification (Espagnol)
Macerado a la entrada en bodega, se prensa bajo presión controlada en prensa neumática. Tras la fermentación, se lleva a cabo una crianza sobre lías.
Vignoble (Espagnol)
Viñedos propios situados en O Rosal. Microclima de influencia atlántica. Recibe más horas de sol y menos lluvia que el resto de comarcas limítrofes.
Producteur
Bodegas Santiago Ruiz
Région
O Rosal (Pontevedra)
Graduation:
12,5%
Poids:
Robe
A la vista se presenta limpio y brillante, de color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nez
Nariz muy compleja y limpia, donde se combinan las notas frutales de manzana y pera de agua tan característica del Albariño y de la Treixadura, los cítricos, y los aromas característicos del Loureiro (laurel y balsámicos), las notas de flores blancas del Godello, y los aromas a menta y anisados, con ligeras notas minerales típicas del Caiño.
Bouche
En boca es graso, potente y vivo con toda la complejidad que presenta en la nariz, mineral, balsámico, frutal. Largo y muy bien equilibrado, con muy buen posgusto.
Maridaje
Arroces, mariscos y pescados en general, así como a carnes blancas y foie. Ideal como aperitivo.
Rias Baixas Vins

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Rias Baixas Vins

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